Poziom cukru we krwi w diecie ketonowej – jaki jest optymalny poziom glukozy we krwi w przypadku ketozy?

Wiele osób słyszało o diecie ketogenicznej, która jest ostatnio bardzo popularną dietą. Dieta ketogeniczna i badanie poziomu cukru we krwi są ze sobą nierozerwalnie powiązane i ważne jest utrzymanie optymalnego poziomu cukru we krwi dla ketozy. Jeśli poziom cukru we krwi będzie często wzrastał, organizm nie będzie w stanie utrzymać stanu ketogenicznego, co jest głównym celem osób na diecie ketogenicznej.
Przyjrzymy się, czym jest keto, dwóm rodzajom ketozy, jak obliczyć optymalny poziom ketonu cukru we krwi i czy dieta ketogenna może być stosowana u diabetyków.

Koncepcja Keto

Kiedy leczenie insuliną zostaje przerwane lub dawka jest niewystarczająca u pacjentów z cukrzycą insulinozależną, a u pacjentów z cukrzycą insulinoniezależną występują różne stresy, nasilają się cukrzycowe zaburzenia metaboliczne, przyspiesza lipoliza, a produkcja ciał ketonowych wzrasta nie do wykorzystania i kumuluje się. Kiedy ciała ketonowe gromadzą się we krwi, nazywa się to ketonemią, a jej objawy kliniczne nazywane są ketozą. Zakres referencyjny normalnej wartości stężenia ciał ketonowych we krwi wynosi od 0,03 mmol/l do 0,5 mmol/l.

Dwa rodzaje Keto

Ketoazydoza cukrzycowa

Cukrzycowa kwasica ketonowa (DKA) jest ostrym powikłaniem cukrzycy. Jest to kwasica wywołana poważnym niedoborem insuliny spowodowanym gwałtownym wzrostem poziomu cukru we krwi. Charakteryzuje się kwasicą, ciężkim odwodnieniem, zaburzeniami równowagi elektrolitowej, upośledzeniem układu tlenowego, niewydolnością krążenia obwodowego i dysfunkcją nerek oraz dysfunkcją ośrodkowego układu nerwowego. Cukrzycowa kwasica ketonowa jest ostrym powikłaniem cukrzycy, któremu można zapobiegać. Po wykryciu kwasicy ketonowej, oprócz zwiększonego poziomu cukru we krwi i silnego dodatniego wyniku ciał ketonowych w moczu, wartość pH krwi spada, a zdolność wiązania dwutlenku węgla we krwi jest mniejsza niż 13,5 mmol/l. Jeśli stan jest ciężki, może wystąpić śpiączka, nazywana śpiączką cukrzycowej kwasicy ketonowej. Pij dużo wody i natychmiast udaj się do szpitala na leczenie. Cukrzycowa kwasica ketonowa jest poważnym powikłaniem cukrzycy i główną przyczyną zgonów z powodu cukrzycy przed zastosowaniem insuliny. Po pojawieniu się insuliny śmiertelność z jej powodu znacznie się zmniejszyła i obecnie stanowi zaledwie 1% śmiertelności pacjentów z cukrzycą.

Objawy kliniczne cukrzycowej kwasicy ketonowej:

1. Objawy cukrzycy nasilają się. Polidypsja, zwiększone wydalanie moczu, zmęczenie itp., ale bez widocznego przejadania się.
2. Objawy ze strony układu pokarmowego. Utrata apetytu, nudności, wymioty, wymioty mogą również wystąpić po wypiciu wody.
3. Objawy ze strony układu oddechowego. W kwasicy oddychanie jest głębokie i szybkie, czyli oddychanie Kussmonla. Kiedy wartość PH krwi tętniczej jest niższa niż 7,0, oddech staje się płytszy i wolniejszy na skutek paraliżu ośrodka oddechowego i osłabienia mięśni. W wydychanym powietrzu może pojawić się zapach acetonu (zapach zgniłego jabłka).
Po czwarte, odwodnienie. Gdy stopień odwodnienia przekracza 5% masy ciała, zmniejsza się wydalanie moczu, skóra i błony śluzowe stają się suche, a gałki oczne zapadnięte. Jeżeli stopień odwodnienia przekracza 15% masy ciała, na skutek zmniejszenia objętości krwi, niewydolności krążenia, przyspieszonej akcji serca, spadku ciśnienia krwi, zimnych kończyn i braku istotnego wzrostu temperatury ciała nawet w połączeniu z infekcją.
5. Istnieją oczywiste indywidualne różnice w stanie psychicznym, zawrotach głowy, bólu głowy i apatii we wczesnym stadium. Stopniowo senność, drażliwość, otępienie, utrata odruchów ścięgnistych i śpiączka często pojawiają się odruchy patologiczne.
Sześć, inne objawy. Rozległy, silny ból brzucha, napięte mięśnie brzucha i sporadyczny ból z odbicia są często błędnie diagnozowane jako ostry brzuch. W wyniku odwodnienia mogą wystąpić wady refrakcji.

Keto głodowe

Należy kontrolować dzienne spożycie białka, węglowodanów i tłuszczów u pacjentów z cukrzycą. Celem jest kontrolowanie spożycia cukru z diety, a tym samym kontrolowanie poziomu cukru we krwi.
Dlatego wiele osób chorych na cukrzycę wierzy, że mniejsze spożycie może skuteczniej kontrolować poziom cukru we krwi, jednak ignoruje bardzo istotny problem: przez długi czas odczuwają głód i bardzo prawdopodobne jest wystąpienie głodnej ketozy. Stan głodu ma tendencję do stopniowego zmniejszania poziomu glikogenu w wątrobie i powoduje wyczerpanie. Z jednej strony brakuje w pożywieniu uzupełnienia węglowodanami, z drugiej strony następuje wyczerpanie zmagazynowanej w wątrobie glukozy. Energia potrzebna organizmowi zależy od ilości tłuszczu zmagazynowanego w organizmie. Jednakże, gdy katabolizm tłuszczów jest nasilony, często towarzyszy mu niecałkowite utlenienie i łatwo jest wytworzyć zbyt wiele produktów pośrednich, takich jak aceton i acetooctan kwasu B-hydroksymasłowego, które zbiorczo określa się mianem ciał ketonowych. W normalnych okolicznościach ciała ketonowe we krwi są minimalne. Jeśli na skutek długotrwałego głodu będzie zbyt dużo ciał ketonowych we krwi, a w moczu pojawią się ciała ketonowe, nastąpi ketoza głodowa.

U osób z łagodną ketozą głodową występuje jedynie zwiększona liczba ciał ketonowych we krwi, ciała ketonowe pojawiają się w moczu i nie występują żadne klinicznie oczywiste objawy. U umiarkowanych i ciężkich pacjentów kwasica metaboliczna występuje w wyniku nadmiernego gromadzenia się ciał ketonowych we krwi, a we wczesnym stadium pojawiają się takie objawy, jak osłabienie, zmęczenie, pragnienie, nadmierne oddawanie moczu, utrata apetytu oraz nasilone nudności i wymioty. W miarę postępu choroby u pacjenta pojawiają się bóle głowy, bierze głęboki oddech, śmierdzi zgniłymi jabłkami i stopniowo popada w letarg, dezorientację i śpiączkę.

W porównaniu z cukrzycową kwasicą ketonową, chociaż obie są ketozą, ketoza głodowa charakteryzuje się normalnym lub niskim poziomem cukru we krwi i ketozą, ale kwasica nie jest poważna. Godzinę po posiłku ciała ketonowe w moczu zasadniczo zniknęły. Ketoza głodowa i cukrzycowa kwasica ketonowa mają wiele podobieństw w objawach klinicznych u pacjentów o nasileniu umiarkowanym do ciężkiego. Dlatego też, jeśli u osoby chorej na cukrzycę rozwinie się ketoza, przed rozpoczęciem leczenia należy rozróżnić, która to ketoza.

Dieta ketogenna i poziom cukru we krwi ketonowej

Dieta ketogenna polega na spożywaniu pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, aby osiągnąć ketozę. Większość osób rozpoczynających dietę szuka utraty wagi, odwrócenia insulinooporności i innych zespołów metabolicznych.

Według Thehappytypeone Julia nam dała wspaniała lista ketozamów o niskiej zawartości węglowodanów do pizzy, makaronów i nie tylko. Zamiast gotowej pizzy powinniśmy mieć np. pizzę Keto.

Metabolizm węglowodanów rozkłada się na glukozę, która bezpośrednio podnosi poziom cukru we krwi. Pacjenci z cukrzycą muszą kontrolować spożycie węglowodanów, aby uniknąć znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi. Ilość węglowodanów w diecie niskowęglowodanowej (LCD) stanowi mniej niż 40% całkowitej energii. Zmniejszenie spożycia węglowodanów może zmniejszyć metabolizm glukozy i odpowiednio zwiększyć spożycie tłuszczu i białka. Niska zawartość węglowodanów pozwala uniknąć znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi, jednocześnie zmniejszając wahania poziomu cukru we krwi, a także pomaga obniżyć poziom insuliny w organizmie. Ograniczenie spożycia węglowodanów może również wpłynąć na podstawowy metabolizm cukru poprzez regulację tempa rozkładu glikogenu wątrobowego, a tym samym obniżenie wskaźników poziomu cukru we krwi. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne (ADA) również zaleca dietę niskowęglowodanową w ramach leczenia cukrzycy.

Badania epidemiologiczne wykazały, że dieta niskowęglowodanowa może poprawić czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, zwłaszcza lipidy w osoczu, takie jak triacyloglicerol, cholesterol całkowity, cholesterol lipoprotein o małej gęstości i cholesterol lipoprotein o dużej gęstości.
Keto to stan przejściowy, w którym organizm przekształca źródło energii z glukozy w tłuszcz w postaci ketonów. Dzieje się tak, gdy organizm osiąga niski poziom glukozy. Dieta ketogeniczna stara się wywołać ten stan poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów na długi czas, tak aby w organizmie człowieka doszło do zmniejszenia poziomu glukozy, co z kolei zmusza organizm do zmiany źródła paliwa na dostarczanie energii z tłuszczu. Jeśli chcesz utrzymać zrównoważony poziom cukru we krwi, pomocna może być dieta ketogeniczna. Zmniejsz spożycie glukozy poprzez zmniejszenie spożycia węglowodanów.

Poziom cukru we krwi nie powie Ci, czy jesteś na diecie ketonowej, ale utrzymywanie go na stałym poziomie jest ważne, aby utrzymać dietę ketonową na dystans, a pomiar poziomu cukru we krwi może również pomóc w kontrolowaniu diety ketonowej. Dlatego musisz utrzymywać poziom cukru we krwi na normalnym poziomie. Według American Diabetes Association prawidłowy poziom glukozy we krwi to:

• Poziom cukru we krwi na czczo: 100 mg/dL i poniżej
• Godzinę po posiłku: 90-130 mg/dl
• Dwie godziny po posiłku: 90-110 mg/dL
• Pięć godzin lub więcej po posiłku: 70-90 mg/dl
• Hemoglobina glikowana: 5,7% i poniżej

Skorzystaj z naszego Sinocare glukometr aby dokładniej zbadać poziom cukru we krwi.

Optymalny poziom glukozy we krwi dla keto.

Jak poznać jakość ketonu we krwi GKI?

Papierek do badania ketonu w moczu może wykryć jedynie ciała ketonowe wydalane przez organizm, ale nie można stwierdzić, czy organizm wszedł w ketogenezę żywieniową. Niezależnie od tego, czy organizm spala tłuszcz, który zjada, czy własny. W rzeczywistości wiele osób, które później wchodzą w stabilny stan ketonowy, nawet ciał ketonowych nie można wykryć, ponieważ organizm sam je spalił i strawił.
Jak więc mierzyć stężenie ciał ketonowych podczas ketogenezy, aby najlepiej zrozumieć sytuację spalania tłuszczu? Obecnie najbardziej wiarygodną podstawą jest wskaźnik ketonów glukozowych, znany również jako GKI. Został opracowany przez profesora Thomasa z Uniwersytetu Bostońskiego i opracowany wspólnie z jego kolegami. Oblicza stosunek poziomu cukru we krwi do poziomu cukru we krwi, aby określić, czy Twój aktualny stan ciała znajduje się w optymalnej strefie spalania tłuszczu.

Najpierw użyj glukometru, aby zmierzyć poziom glukozy we krwi, a następnie podziel tę liczbę przez poziom ciał ketonowych we krwi (jednostką jest mmol). Ostatnia liczba to Twój dzisiejszy GKI.

Badania wykazały, że zakres wartości GKI o najwyższej efektywności spalania tłuszczu wynosi 0,7-2. Na przykład poziom cukru we krwi, który dzisiaj zmierzyłem, wynosi 5,3, a zawartość ciał ketonowych we krwi wynosi 1. Ten wskaźnik wynosi 5,3 podzielone przez 1, co oznacza 5,3 średniego statusu ketonowego, a droga do idealnego wskaźnika wymaga więcej pracy!

Kiedy wybrać dietę ketogeniczną?

Dieta ketogenna nie jest odpowiednia dla wszystkich chorych na cukrzycę, ma też pewien zakres zastosowań. Jest odpowiedni dla pacjentów z cukrzycą typu 2 w wieku od 18 do 65 lat, z nadwagą lub otyłością (BMI>24 kg/m2), z zawartością tkanki tłuszczowej wyższą niż norma dla tego samego wieku, prawidłową czynnością wątroby i nerek oraz bez poważnych chorób przewlekłych. powikłania cukrzycy.

Najczęstsze działania niepożądane diety ketogennej

Dieta ketogenna zastępuje dotychczasowy sposób odżywiania, niesie ze sobą pewne potencjalne działania niepożądane, jednak są one w większości przejściowe (mogą naturalnie zniknąć, gdy organizm przystosuje się do funkcjonowania ciał ketonowych zamiast glukozy jako paliwa).

① Reakcja hipoglikemiczna: Zwykle pojawia się po 4-7 dniach diety ketogennej, pewna utrata tłuszczu objawia się hipoglikemią, taką jak osłabienie, kołatanie serca, panika, pocenie się i głód, ale znika naturalnie po tygodniu.

②Głód: To normalne, że organizm odczuwa głód podczas procesu przechodzenia z energii pochodzącej z węglowodanów na energię dostarczaną przez ciało ketonowe. Stopniowa adaptacja zajmuje zwykle tydzień lub kilka tygodni.

③Zaczerwienienie skóry i przyspieszenie akcji serca: uderzenia gorąca i przyspieszenie akcji serca w pierwszym tygodniu diety ketogennej mogą być spowodowane hipoglikemią i ciałami ketonowymi lub łagodną kwasicą, która wymaga szybkiego monitorowania poziomu cukru we krwi i objawowego leczenia hipoglikemii, natomiast dwa pozostałe zjawiska mogą można skorygować, pijąc więcej wody.

④Swędząca skóra i wysypka: kilka wrażliwych osób odczuwa alergię na ciała ketonowe wytwarzane przez organizm, powodując swędzącą wysypkę i inne zjawiska. W tym czasie można kąpać się dwa razy dziennie i dodać słabo zasadowy płyn do mycia ciała, objawy mogą być uzyskać ulgę po 1-2 tygodniach.

Czy dieta ketogenna jest korzystna dla cukrzycy?

 Eksperci tłumaczą, że jeśli ludzie nie zrozumieją stopnia stosowania diety ketogennej w procesie leczenia cukrzycy, będą bać się zachorowania, dlatego lekarze w Chinach nie zalecają diabetykom stosowania tej diety w leczeniu, a ich radą jest spożywanie zbalansowana dieta.

Dieta ketogenna może wiązać się także z dużymi zagrożeniami dla diabetyków, z których najpoważniejszym jest spowodowanie cukrzycowej kwasicy ketonowej, dlatego mam nadzieję, że wszyscy diabetycy nie będą łatwo sami jej próbować, jeśli naprawdę chcą tego spróbować, ale też muszą być pod kontrolą wskazówek lekarza. Jeśli pacjent codziennie spożywa bez jedzenia wyłącznie warzywa, istnieje duże ryzyko wystąpienia hipoglikemii, która jest bardziej szkodliwa niż hiperglikemia.

Sinocare ma nadzieję, że większość diabetyków będzie prowadzić leczenie w sposób rozsądny i regularny, a nie ślepo podążać za panującą modą.

Author: ZhuMengying

Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.