Alkohol jest toksyną dla wszystkich komórek organizmu. Co więcej, wszelkie niewłaściwe użycie może prowadzić do uzależnienia fizjologicznego i psychicznego u pijącego. Tymczasem wykluczenie tego związku chemicznego jest niemożliwe, ponieważ alkohol występuje w wielu regularnie spożywanych produktach spożywczych i napojach, takich jak whisky, wódka i alkohole wysokoprocentowe.
Alkohol może powodować gwałtowny wzrost lub spadek poziomu cukru we krwi w zależności od spożytej dawki, co czyni go niezwykle ryzykownym dla diabetyków. W rezultacie tacy pacjenci powinni zachować szczególną ostrożność podczas spożywania produktów alkoholowych. [1]
Zawartość cukru w alkoholu
Koncentracja szczepów drożdży w różnych płynach powoduje, że alkohol powstaje w wyniku fermentacji cukrów zawartych organicznie w napoju. Im większa liczba glukozy w wyniku fermentacji mikrobiologicznej, tym większe powstawanie alkoholu w napojach.
Czy zatem cały cukier nie fermentuje i nie pozostaje aktywny w niektórych napojach? Istnieją również węglowodany, których ilość różni się w zależności od rodzaju napoju. [2]
Jak alkohol wpływa na kontrolę poziomu glukozy we krwi?
Alkohol może niekorzystnie wpływać na ogólne napięcie jednostki. W rezultacie może zmieniać poziom glukozy we krwi. Przypadkowe spożycie alkoholu powoduje szybki przepełnienie insuliny, co skutkuje gwałtownym spadkiem poziomu cukru; przeciwnie, częste picie alkoholu upośledza syntezę insuliny, powodując znaczny wzrost poziomu cukru we krwi. [3]
Alkohol i kontrola emocjonalna
Chociaż alkohol wpływa na ogólny organizm, może również znacząco oddziaływać na ludzki mózg, zmuszając Cię do posiadania określonego wyobrażenia o piciu. Nadużywanie alkoholu powoduje problemy zdrowotne, takie jak zniszczenie komórek wytwarzających insulinę oraz uszkodzenie wątroby i nerek. W końcu stwarza emocjonalny stan uzależnienia, zakłócając interakcje społeczne, psychiczne i moralne. Takie podejście do zaprzestania picia alkoholu powoduje znaczące objawy detoksykacji, przez co przełamanie uzależnienia bez pomocy profesjonalisty jest prawie trudne. [4]
Alkohol i kontrola wagi
Ponieważ alkohol ma wyższy skład odżywczy niż żywność o podobnej masie ciała, łatwo jest spożywać odpowiednią ilość kalorii, nie zdając sobie z tego sprawy. Co więcej, liczba kalorii w alkoholu nie służy ochronie organizmu. W rezultacie mają tendencję do gromadzenia się i wywoływania niedociśnienia w regulacji masy ciała. [5]
Kontrola alkoholu i węglowodanów
Jak już wspomniano, produkty alkoholowe często zawierają więcej lub mniej węglowodanów, w zależności od rodzaju trunku. Dlatego nadużywanie alkoholu może przyczynić się do poważnych problemów z regulacją węglowodanów, co ma konsekwencje dla poziomu glukozy we krwi. [6]
Alkohol i nerki
Jak już wspomniano, alkohol może mieć wpływ na cały organizm, zwłaszcza na nerki. Nadmierne spożycie alkoholu może skutkować bardziej znaczącą lub mniej ciężką niewydolnością nerek, w zależności od tego, czy uzależnienie od alkoholu jest chwilowe, czy długotrwałe. Nadmierne picie przez dłuższy czas może spowodować ostrą i zagrażającą życiu chorobę nerek. Dlatego powinniśmy zachować dużą ostrożność. [7]
Rady dla chorych na cukrzycę Picie alkoholu
Ponieważ alkohol może sprawiać przyjemność i wpływać na cały organizm, należy zachować ostrożność, ponieważ dodatkowe niekorzystne skutki, takie jak utrata pamięci lub niemożność zażywania leków na receptę z powodu alkoholu, kwasica metaboliczna dotycząca ogólnego planu żywienia, a ponadto różnego rodzaju bezpośrednie szkody związane z piciem u osób cierpiących na cukrzycę mogą wystąpić nawroty poziomu glukozy i insuliny oraz nieprawidłowe działanie mechanizmów wytwarzania insuliny. W rezultacie, niezależnie od tego, czy spożycie alkoholu jest rzadkie, czy regularne, pacjent chory na cukrzycę powinien rozważyć, jaką ilość i kiedy spożywać alkohol, aby zminimalizować bezpośrednie lub pośrednie pogorszenie choroby. [8]
Co więcej, zespół ekspertów dokładnie przeanalizował ten element spożycia alkoholu przez pacjentów z cukrzycą, co pozwoliło na stworzenie statystyk dotyczących osób, które niestety codziennie spożywają napoje alkoholowe. Wyniki tego badania można znaleźć w Tabela - PMC (nih.gov) wygenerowane przez panel ekspertów.
Czego należy unikać podczas picia alkoholu dla diabetyków
Rozważania, których należy unikać po spożyciu alkoholu, zwykle dotyczą nie tylko chorych na cukrzycę, ale wszystkich. Niezwykle istotne jest zapobieganie prowadzeniu samochodu i dojeżdżaniu do pracy, uczestniczeniu w wydarzeniach sportowych, poczuciu samotności i zażywaniu leków. Ponadto diabetyk powinien unikać spożywania pokarmów zawierających cukry i węglowodany, ponieważ alkohol zazwyczaj zawiera cukry i węglowodany złożone. [9]
Często zadawane pytania
Czy Guinness podnosi poziom cukru we krwi?
Dla większości konsumentów napoje w stylu Guinnessa są zdrowsze niż inne napoje na świecie. Jednak dla osób chorych na cukrzycę konsumpcja może być niebezpieczna, ponieważ poziom cukru w organizmie jest niski, ale zawiera dużo węglowodanów, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. [10]
Czy są napoje zawierające alkohol?
Ludzie przygotowują i spożywają napoje alkoholowe od ponad 9 000 lat. Wina, alkohole i piwo to trzy podstawowe rodzaje płynów alkoholowych. Niektóre napoje alkoholowe zawierają więcej etanolu niż inne i mogą powodować zatrucie i toksyczność alkoholową stosunkowo szybciej i w mniejszych ilościach.
Jakie piwo typu lager może pić diabetyk?
Lagery to napoje alkoholowe. Zatem często stosowana jest podstawowa zasada, którą tak ustaliliśmy: są one niebezpieczne dla chorych na cukrzycę. Jeśli raz na jakiś czas nie możesz żyć bez piwa typu Lager, przeczytaj informacje o wartościach odżywczych na butelkach. Chociaż ilość glukozy i węglowodanów nie zawsze jest określona, zawartość alkoholu w piwach tak. Zatem wybierając napój o najmniejszej zawartości alkoholu, zwykle będzie to również piwo z najmniejszą ilością cukru i węglowodanów. [11]
Czy picie alkoholu może powodować hipoglikemię?
Jak już wspomniano, alkohol wpływa na cały organizm człowieka. Alkohol może wywołać szybkie uwalnianie insuliny, szybko obniżając poziom glukozy we krwi. Nieprawidłowo niski poziom cukru we krwi powoduje niebezpieczną hipoglikemię, która często jest znacznie bardziej szkodliwa niż wysoki poziom glukozy we krwi.
Końcowe przemyślenia
Ze względu na fizjologiczne skutki spożywania alkoholu, każdy powinien unikać jego spożywania w dużych ilościach. Jednak w przypadku osób chorych na cukrzycę umiarkowane spożycie może być niebezpieczne ze względu na ryzyko hipoglikemii. W związku z tym zaleca się zaprzestanie picia alkoholu, natomiast jeśli raz na jakiś czas musisz się napić, wybieraj piwa i płyny o bardzo małej zawartości alkoholu.
Bibliografia
[1] Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne. (2004). Podanie insuliny. Opieka nad cukrzycą, 27(suppl_1), s106-s107.
[2] McGovern, PE (2009). Odkorkowanie przeszłości: w poszukiwaniu wina, piwa i innych napojów alkoholowych. Uniwersytet Kalifornijski Press.
[3] Kaser, S., Ebenbichler, C. F. i Tilg, H. (2010). Farmakologiczne i niefarmakologiczne leczenie niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby. Międzynarodowe czasopismo praktyki klinicznej, 64(7), 968-983.
[4] Babor, T. F., Higgins-Biddle, J. C., Saunders, J. B. i Monteiro, M. G. (2001). Test identyfikacji zaburzeń związanych z używaniem alkoholu (s. 1-37). Genewa: Światowa Organizacja Zdrowia.
[5] Foster, R. K. i Marriott, HE (2006). Spożycie alkoholu w nowym tysiącleciu – ocena zagrożeń i korzyści dla naszego zdrowia. Biuletyn Żywienia, 31(4), 286-331.
[6] Teschke, R. (2018). Alkoholowa choroba wątroby: metabolizm alkoholu, kaskada mechanizmów molekularnych, cele komórkowe i aspekty kliniczne. Biomedycyna, 6(4), 106.
[7] Wimalawansa, S. J. (2016). Rola jonów, metali ciężkich, fluoru i agrochemikaliów: krytyczna ocena potencjalnych czynników etiologicznych przewlekłej choroby nerek wieloczynnikowego pochodzenia (CKDmfo/CKDu) i zalecenia dotyczące jej zwalczania. Geochemia środowiska i zdrowie, 38(3), 639-678.
[8] Adinoff, B., Iranmanesh, A., Veldhuis, J. i Fisher, L. (1998). Zaburzenia reakcji stresowej: rola osi HPA w okresie odstawienia alkoholu i abstynencji. Świat zdrowia i badań nad alkoholem, 22(1), 67.
[9] Franz, M. J., Bantle, J., Beebe, C. A. i Brunzell, J. D. (2002). Oświadczenie Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego: Zasady i zalecenia żywieniowe oparte na dowodach naukowych dotyczące leczenia i zapobiegania cukrzycy i pokrewnym... Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 102(1), 109.
[10] Jara, A. J., Zamora, M. A. i Skarmeta, A. F. (2011). Osobiste urządzenie oparte na Internecie rzeczy, umożliwiające prowadzenie terapii cukrzycy w warunkach życia wspomaganego otoczeniem (AAL). Przetwarzanie osobiste i wszechobecne, 15(4), 431-440.
[11] Mellor, D. D., Hanna-Khalil, B. i Carson, R. (2020). Przegląd potencjalnych korzyści zdrowotnych piwa o niskiej zawartości alkoholu i piwa bezalkoholowego: wpływ składników i procesów warzenia rzemieślniczego na potencjalnie bioaktywne metabolity. Napoje, 6(2), 25.
Official staff of Sinocare.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.