Zdravotní péče

Obezita je fyzický problém, který v dnešní době sužuje velkou část populace, a proto představuje vážnou krizi veřejného zdraví ve Spojených státech i na mezinárodní úrovni s prevalencí rychle rostoucích případů v mnoha průmyslových zemích. Podrobně zpráva Národního centra pro zdravotnickou statistiku uvádí, že u jedinců ve věku 20 let nebo starších v USA prevalence obezity stabilně rostla z 19,4 % v roce 1997 na 31,4 % za období roku 2017.

S tím, jak se stále více žen účastní socializační dělby práce, spolu s obrovským pracovním tlakem se zdravotní problémy staly tématem zájmu žen v moderní společnosti. Mezi těmito zdravotními problémy je pro každou moderní ženu, zejména pro ty, které milují krásu, zvláštní zájem hubnutí a mnoho chronických onemocnění je neoddělitelně spojeno s obezitou.

Tento příspěvek je součástí krátké série blogu Health Affairs s názvem „Příběhy COVID-19“. Série představuje účty pacientů a poskytovatelů z první osoby, které zdůrazňují politické problémy vyvolané pandemií COVID-19 a reakcí na ni. Pro delší osobní eseje o zdravotní péči si přečtěte naši dlouhodobou sérii Narrative Matters v časopise. Před devíti měsíci jsem jel domů z Philadelphie v slzách. Všechno se zdálo mimo kontrolu. S úsilím si myslím, že péče o chronická onemocnění je nezbytná.

Harvardská univerzita provedla dvě rozsáhlé studie o vztahu mezi celulózou a cukrovkou, pokaždé se jich zúčastnilo více než 40 000 lidí. Studie potvrdily, že lidé, kteří pravidelně jedí potraviny s vysokým obsahem tuku a s nízkým obsahem vlákniny, mají dvakrát vyšší riziko cukrovky než ti, kteří pravidelně jedí nízkotučné potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Mezi Číňany se také říká, že vláknina může nejen zhubnout, ale také snížit tři výšky. Jaký je tedy nerozlučný vztah mezi vlákninou a cukrovkou?