Assistenza sanitaria

L’obesità è un problema fisico che affligge oggigiorno gran parte della popolazione e costituisce pertanto una grave crisi di salute pubblica negli Stati Uniti e a livello internazionale, con la prevalenza di casi in rapido aumento in molti paesi industrializzati. Nel dettaglio, il rapporto del National Center for Health Statistics afferma che negli individui statunitensi di età pari o superiore a 20 anni, la prevalenza dell’obesità è aumentata costantemente dal 19,4% nel 1997 al 31,4% nel periodo 2017.

Con sempre più donne che partecipano alla divisione del lavoro per la socializzazione, insieme all’enorme pressione lavorativa, i problemi di salute sono diventati argomento di preoccupazione per le donne nella società moderna. Tra questi problemi di salute, la perdita di peso è una preoccupazione particolare per ogni donna moderna, soprattutto per chi ama la bellezza, e molte malattie croniche sono indissolubilmente legate all’obesità.

Questo post fa parte di una breve serie del blog sugli affari sanitari, "Storie di COVID-19". La serie presenta resoconti in prima persona di pazienti e fornitori che evidenziano le questioni politiche sollevate dalla pandemia di COVID-19 e dalla loro risposta. Per saggi personali più lunghi sull'assistenza sanitaria, leggi la nostra lunga serie Narrative Matters sul diario. Nove mesi fa stavo tornando a casa da Filadelfia in lacrime. Tutto sembrava fuori controllo. Con gli sforzi, ritengo che la cura delle malattie croniche sia essenziale.

L'Università di Harvard ha condotto due studi su larga scala sulla relazione tra cellulosa e diabete, a cui hanno partecipato più di 40.000 persone. Gli studi hanno confermato che le persone che mangiano regolarmente cibi ricchi di grassi e poveri di fibre hanno un rischio due volte più elevato di diabete rispetto a coloro che mangiano regolarmente cibi poveri di grassi e ricchi di fibre. Si dice anche tra i cinesi che la fibra alimentare non solo possa perdere peso ma anche abbassare tre massimi. Allora qual è la relazione inestricabile tra fibra alimentare e diabete?