Les meilleurs aliments qui abaissent la fréquence cardiaque - Conseils d'experts

Bien sûr, tous les aliments ne se valent pas : certains sont très mauvais pour l’organisme, tandis que d’autres sont très sains et bénéfiques pour le cœur. Dans cet article, nous allons parler en détail de certains aliments bons pour le cœur et de la manière de les intégrer à votre alimentation quotidienne.

Herbes fraîches

Les ajouter comme condiment à d’autres aliments, à la place du sel et des matières grasses, est un choix bon pour le cœur et permet de relever les saveurs sans nuire à la santé. Une nouvelle façon délicieuse de manger sainement.

Haricots rouges

Les haricots tendres sont riches en nutriments bons pour le cœur, comme les folates, les antioxydants et le magnésium, qui peuvent contribuer à réduire la tension artérielle. Leurs fibres aident à contrôler le cholestérol et la glycémie. Idéals dans les soupes et les salades, n’oubliez pas de rincer les haricots en conserve pour éliminer le sel présent.

Vin rouge

Une petite quantité de vin rouge peut être bénéfique pour le cœur. Le resvératrol et les catéchines, deux antioxydants présents dans le vin rouge, peuvent protéger les parois des artères et augmenter le HDL, le « bon » cholestérol. N’oubliez pas qu’une consommation excessive d’alcool est mauvaise pour le cœur : évitez donc de boire plus d’un verre par jour et, si vous prenez des médicaments, parlez-en d’abord à votre médecin.

Saumon

Le saumon est un aliment de choix pour la santé cardiaque. Riche en oméga-3, ou bonnes graisses, il peut réduire le risque de troubles du rythme cardiaque et faire baisser la tension artérielle. Il peut également réduire les triglycérides et limiter l’inflammation. L’American Heart Association recommande donc de consommer deux portions de saumon par semaine. Les alternatives moins coûteuses au saumon peuvent être le thon, le maquereau, le hareng, la truite de lac, les sardines et les anchois.

Huile d’olive extra vierge

Cette huile est riche en antioxydants bénéfiques pour le cœur, qui peuvent protéger les vaisseaux sanguins. Lorsque l’huile d’olive remplace les graisses saturées, comme le beurre, elle peut contribuer à réduire le taux de cholestérol. Essayez-la dans les salades et sur les légumes cuits, ou avec du pain. Pour une meilleure saveur, achetez une huile pressée à froid et utilisez-la dans les 6 mois.

Noix

Une petite quantité de fruits à coque chaque jour peut réduire le cholestérol et protéger les artères du cœur contre l’inflammation. Les noix sont riches en oméga-3, en bonnes graisses appelées graisses mono-insaturées, en phytostérols et en fibres. Elles peuvent remplacer les mauvaises graisses, comme celles des chips et des biscuits.

Amandes

Une poignée d’amandes par jour, ou des amandes effilées, est idéale avec des légumes, du poisson, du poulet et des desserts, car elles sont riches en phytostérols, en fibres et en graisses bénéfiques pour le cœur. Les amandes peuvent contribuer à réduire le « mauvais » cholestérol LDL.

Tofu

Manger du tofu est une excellente façon de consommer des protéines végétales de soja, ainsi que des minéraux, des fibres et des graisses polyinsaturées bénéfiques pour le cœur. Coupez le tofu ferme, faites-le mariner, puis grillez-le ou faites-le revenir à la poêle avec peu d’huile.

Oranges

Douces et juteuses, les oranges contiennent de la pectine, une fibre qui lutte contre le cholestérol, ainsi que du potassium, qui aide à contrôler la tension artérielle. Selon une étude, deux tasses de jus d’orange par jour ont amélioré la santé des vaisseaux sanguins et réduit la tension artérielle.

Blette

Ce légume-feuille vert foncé est riche en potassium et en magnésium, des minéraux qui contribuent à contrôler la tension artérielle. La blette contient également des fibres bénéfiques pour le cœur, de la vitamine A et des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine. Elle est idéale avec des viandes ou du poisson grillés.

Flocons d’avoine

Un bol de flocons d’avoine procure une sensation de satiété, combat les fringales et aide à maintenir une glycémie stable au fil du temps, ce qui les rend également utiles pour les personnes diabétiques. Les flocons d’avoine peuvent contribuer à protéger le cœur en réduisant le mauvais cholestérol (LDL).

Yaourt allégé

Les produits laitiers sont très utiles pour les os, mais ils peuvent également contribuer à contrôler l’hypertension artérielle. Le yaourt est riche en calcium et en potassium. Pour augmenter réellement l’apport en calcium tout en limitant les matières grasses, choisissez des variétés allégées.

Cerises

Les cerises douces, les griottes, les cerises séchées et le jus de cerise sont tous bénéfiques et riches en antioxydants appelés anthocyanes. On pense qu’ils contribuent à protéger les vaisseaux sanguins. Utilisez les cerises séchées avec des céréales, dans la pâte à muffins, les salades vertes et le riz : un vrai concentré de bienfaits.

Myrtilles

Les myrtilles sont tout simplement excellentes sur le plan nutritionnel, car elles contiennent des anthocyanes, des antioxydants qui contribuent à la santé des vaisseaux sanguins. Ces antioxydants donnent aux baies leur couleur bleu foncé. Les myrtilles contiennent également des fibres et une multitude d’autres nutriments précieux. Mixez-en quelques-unes pour obtenir une sauce sucrée à utiliser pour accompagner d’autres préparations.

Légumes à feuilles vert foncé

Les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamines et en minéraux. Ils contiennent également beaucoup de nitrates, une substance qui aide à dilater les vaisseaux sanguins afin que le sang riche en oxygène puisse atteindre votre cœur. Les légumes de ce groupe comprennent la laitue, les épinards, la roquette et la blette. Pour en rehausser la saveur, vous pouvez les faire cuire à la poêle avec de l’huile d’olive.

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