Ces dernières années, l'incidence des tumeurs malignes en Chine a augmenté. Au contraire, l'incidence du cancer aux États-Unis a connu une baisse depuis 1992. Les gens restent confus quant à la raison pour laquelle il y a un nombre croissant de personnes souffrant de cancers dans la plupart des pays. En fait, son faible taux a quelque chose à voir avec l'accent croissant des Américains sur le mode de vie.
L'Organisation mondiale de la santé a précédemment déclaré que 60% des facteurs dépendent du mode de vie de l'individu. Parmi ces 60% de facteurs, les facteurs alimentaires sont en tête de liste ! Les personnes atteintes de diabète doivent donner la priorité au contrôle et au développement d'une habitude alimentaire saine. Rainbow Recipe est fortement recommandé aux personnes soucieuses de leur santé.
La définition de la recette arc-en-ciel
Pour faire simple, la recette doit être divisée en 5 types de couleurs, couvrant le rouge, le jaune orangé, le vert, le violet-noir et le blanc. Pendant ce temps, chaque couleur représente un phytonutriment différent afin qu'elles puissent se renforcer mutuellement. Tout en mangeant beaucoup de fruits et légumes, les ingrédients de différentes couleurs sont raisonnablement assortis, permettant à la table d'être aussi magnifique et colorée qu'un arc-en-ciel. Selon les directives diététiques pour les Américains, une personne a en moyenne besoin de consommer 5 à 13 types d'aliments dans cette "recette arc-en-ciel" par jour.
Nourriture de couleur rouge
Ces aliments sont caractérisés par une forte anti-oxydation. Les aliments de couleur rouge sont riches en fer naturel, en protéines, en vitamines et minéraux de haute qualité, permettant aux gens d'améliorer l'immunité, l'anti-oxydation, la baisse des lipides sanguins et la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Recommandations :
Aubépines, grenades, carottes, poivrons rouges, nèfles, tomates, pastèques, pommes rouges, fraises, cerises ; viandes, couvrant le bœuf, l'agneau, le porc, le foie de porc, etc.
Nourriture de couleur orange
Ces aliments peuvent être utilisés pour réduire le cholestérol. Les aliments jaune orangé sont riches en carotène, vitamine C, vitamine B, anthocyanes, calcium, fer et fibres alimentaires. Il peut aider à réduire le cholestérol, à protéger la vue et à aider au traitement des maladies cardiovasculaires.
Recommandations :
Orange, souci, maïs, citrouille, carotte, ananas, citron, soja, avoine, papaye, agrumes et mangue.
Nourriture de couleur verte
Les aliments de couleur verte permettent aux gens de se vanter d'une sensation de fraîcheur et de vitalité. Riches en fibres alimentaires, en acide folique, en vitamines et en lutéine, ces aliments aident à réguler le métabolisme des lipides, à prévenir l'athérosclérose et à améliorer la digestion gastro-intestinale.
Recommandations :
Épinards, épinards d'eau, chou frisé, chrysanthème, chou, brocoli, poivron vert, poireaux, oignons verts, luffa, concombre, courge amère, haricots verts, pois, asperges, cantaloup, etc.
Nourriture de couleur blanche
La plupart des aliments blancs contiennent du potassium et des fibres alimentaires, ce qui contribue à créer des conditions favorables pour le sang, à réduire l'adhérence des graisses et à permettre aux patients souffrant d'hypertension et de cardiomyopathie d'en bénéficier.
Recommandations :
Poulet, poisson, riz, riz gluant, igname, amandes, oignons, melon d'hiver, pousses de bambou, racine de lotus, lait, tofu, poires, litchis, noix de coco, champignon blanc, radis blanc, lys, etc.
Nourriture violette et noire
Ces aliments sont riches en anthocyanes. En raison de leur forte capacité antioxydante, ils peuvent améliorer la résistance des vaisseaux sanguins, aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et protéger le foie, les yeux et la peau.
Recommandations :
Riz noir, sésame noir, champignon, haricots noirs, patate douce violette, chou violet, aubergine, betterave, algues, varech, poulet à l'os noir, pomme de terre violette, champignon shiitake, datte noire, raisin, mûrier et ébène.
Résumé
Il est essentiel pour les gens d'avoir environ 50 nutriments essentiels chaque jour, dont aucun n'est indispensable. En tant que telle, la diversification alimentaire est l'exigence la plus fondamentale d'une alimentation saine. Les mangeurs difficiles n'ont nulle part où aller pour adopter un mode de vie sain et sain.
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