¿Cómo pueden comer las personas con gota para reducir el ácido úrico en verano?

Un análisis realizado por la autoridad médica china en 2017 señaló que aproximadamente 170 millones de personas vieron los sucesos de la hiperuricemia, de los cuales más de 80 millones son pacientes con gota. Además, la enfermedad está aumentando rápidamente a una tasa de crecimiento anual del 9,7%. Hoy en día, la gota se ha convertido en la segunda enfermedad metabólica más grande después de la diabetes, que aún no ha llamado la atención.

Las personas con gota se sienten ansiosas por cómo comer de manera saludable. Deben tener en cuenta que comer demasiados alimentos con alto contenido de purinas provocará un aumento de ácido úrico cuando se celebre un banquete para una reunión de familiares y amigos o una comida diaria.

Debido a la falta de pautas sistemáticas en la dieta, las personas se ven atrapadas fácilmente en los problemas, lo que aumenta el potencial de los riesgos.

Con el aumento de la temperatura, la mayoría de las personas tienden a perder el apetito. ¿Cómo deben elegir los alimentos las personas con gota para asegurarse de que sean deliciosos y saludables? En este contexto, se enumera una recomendación dietética completa a continuación:

1. Verduras
Las personas con gota pueden pensar que deben limitar la ingesta de alimentos con alto contenido de purinas, incluidas las verduras. Sin embargo, no existe una correlación entre las verduras ricas en purina y la incidencia de gota, según ha demostrado una nueva investigación. Como tal, los pacientes con gota pueden estar seguros de comer verduras sin preocupaciones.

2. Carne
Las personas deben fomentar un hábito sano y comer cantidades moderadas de carne, como pollo, pato y gansos, mientras que las personas deben mantenerse alejadas de las carnes rojas, cordero y cerdo.

3. Vísceras y mariscos
Mucha gente sostiene que aunque la carne no se puede comer, está bien comer algunas vísceras. Cabe mencionar que es una idea equivocada porque las vísceras de los animales son ricas en purinas. Además, las personas no deben comer mariscos, incluidas las algas.

4. Huevos, pescado
Los pacientes con gota no necesitan ser vegetarianos todos los días. Pueden sentirse libres de comer huevos y pescado. Sin embargo, solo pueden comer una pequeña cantidad de peces de agua dulce, no peces de mar.

5. Bebidas alcohólicas
Las personas pueden mantener una ingesta diaria de 1,5 a 2 litros de líquidos para aumentar la excreción de ácido úrico. El agua hervida es la primera opción para ellos. La gente no debe beber alcohol, especialmente cerveza. Además, está prohibido comer sopa de verduras.

6. Frutas
Las frutas ricas en fructosa se correlacionan positivamente con un aumento en la incidencia de gota. Las personas con gota no deben comer frutas con alto contenido de azúcar.

Las medidas de alto contenido de azúcar y bajo contenido de azúcar no dependen completamente del sabor. Por ejemplo, la sandía es una fruta baja en azúcar, mientras que la manzana pertenece al tipo de fruta llena de azúcar.

7. Legumbres
El contenido de purinas de los alimentos de soya es menor que el de los frijoles, ya que las purinas penetran en el agua y se vierten durante el procesamiento. Como tal, el tofu, la tofu, etc. se pueden comer menos de lo normal, y se aconseja a las personas que eviten comer soja directamente.

8. Prueba regular de ácido úrico
La hiperuricemia se define por el hecho de que el valor de ácido úrico en sangre de hombres y mujeres posmenopáusicas supera los 420uml / L, y las mujeres premenopáusicas superan los 357umol / L. Cabe señalar que este síntoma es solo un signo de gota, pero el ácido úrico alto no conduce a la gota de forma natural.

Sin embargo, cuanto mayor sea el nivel de ácido úrico en sangre, mayor será la posibilidad de gota en los siguientes 5 años. Según encuestas médicas, la incidencia de gota es del 30,5% cuando el ácido úrico en sangre> 600 uml / L, por lo que la prueba de ácido úrico es una método importante para prevenir la gota.

La mayoría de las personas rara vez conocen su nivel de ácido úrico. Esperan hasta que la gota sea insoportable antes de ir al hospital. En el hospital, tienen que hacer cola para registrarse, ver a un médico y hacer fila para las extracciones de sangre, y esperar una o dos horas para que salgan los resultados.

La forma crucial de prevenir la gota, por lo tanto, es controlar el ácido úrico. Si la gente quiere saber su nivel de ácido úrico, es fundamental contar con un medidor de ácido úrico portátil.