¿Pueden las personas con diabetes beber alcohol (licor y cerveza)?

El alcohol es una toxina para todas las células del cuerpo. Además, cualquier uso indebido puede conducir a una adicción fisiológica y psicológica en el bebedor. Mientras tanto, excluir este compuesto químico es imposible porque el alcohol está presente en muchos alimentos y bebidas consumidos regularmente, como el whisky, el vodka y los licores.

El alcohol puede provocar que los niveles de azúcar en la sangre suban o bajen rápidamente según la dosis consumida, lo que lo hace extremadamente riesgoso para los diabéticos. Como resultado, estos pacientes deben tener extrema precaución al consumir productos alcohólicos. [1]

Contenido de Azúcar en el Alcohol

La concentración de cepas de levadura en varios líquidos provoca que el alcohol se produzca mediante la fermentación de los azúcares orgánicamente contenidos en la bebida. Cuanto mayor sea la cantidad de glucosa fermentada por microorganismos, mayor será la producción de alcohol en las bebidas.

Entonces, ¿no todo el azúcar fermenta y permanece activo en ciertas bebidas? También hay carbohidratos, cuya cantidad varía según el tipo de bebida. [2]

¿Cómo afecta el alcohol al control de mi glucosa en sangre?

El alcohol puede afectar negativamente la condición general del individuo. Como resultado, tiene el potencial de alterar los niveles de glucosa en sangre. El consumo ocasional de alcohol induce una rápida liberación de insulina, lo que provoca una disminución rápida de los niveles de azúcar; en contraste, el consumo frecuente de alcohol afecta la síntesis de insulina, resultando en un aumento severo de los niveles de azúcar en sangre. [3]

Alcohol y Control Emocional

Aunque el alcohol afecta el cuerpo en general, también puede impactar significativamente el cerebro humano, llevándote a tener una idea fija sobre el consumo de alcohol. El abuso de alcohol causa problemas de salud como la destrucción de las células productoras de insulina y daños en el hígado y los riñones. Después de todo, crea una condición emocional de adicción, alterando las interacciones sociales, mentales y morales. Este enfoque para dejar de beber alcohol genera síntomas significativos de desintoxicación, haciendo casi imposible romper la dependencia sin la ayuda de un profesional. [4]

Alcohol y Control de Peso

Dado que el alcohol tiene una composición nutricional más alta que los alimentos para un peso corporal similar, es fácil consumir calorías sin darse cuenta. Además, el conteo calórico del alcohol no sirve para proteger el cuerpo. Como resultado, tienden a acumularse e inducir hipotensión en la regulación del peso corporal. [5]

Alcohol y Control de Carbohidratos

Como se mencionó anteriormente, los productos alcohólicos suelen contener más o menos carbohidratos según la naturaleza del licor. Por lo tanto, el abuso de alcohol puede contribuir a un problema importante con la regulación de carbohidratos, con implicaciones para la glucosa en sangre. [6]

Alcohol y Riñones

Como se dijo antes, el alcohol puede afectar todo el cuerpo, especialmente los riñones. El consumo excesivo de alcohol puede resultar en insuficiencia renal más grave o menos grave según si la adicción al alcohol es momentánea o a largo plazo. Beber en exceso durante un período prolongado puede causar una enfermedad renal aguda y potencialmente mortal. Por lo tanto, debemos ser muy cautelosos. [7]

Consejos para Diabéticos que Consumen Alcohol

Dado que el alcohol puede ser placentero e influir en todo el cuerpo, se debe tener precaución porque pueden ocurrir efectos adversos adicionales como pérdida de memoria o incapacidad para tomar medicamentos recetados debido al alcohol, acidosis metabólica en el plan nutricional general, además de varios tipos de daños inmediatos asociados con el consumo en personas con diabetes mellitus, como recaídas en los niveles de glucosa e insulina y fallos en los mecanismos de producción de insulina. Por lo tanto, ya sea que el consumo de alcohol sea ocasional o regular, un paciente diabético debe considerar qué cantidad y cuándo consumir alcohol para minimizar el deterioro directo o indirecto de la enfermedad. [8]

Además, un equipo de expertos analizó minuciosamente este aspecto del consumo de alcohol por parte de pacientes diabéticos, lo que les permitió crear una estadística sobre los tipos de personas que, desafortunadamente, consumen bebidas diariamente. Los resultados de este estudio se pueden encontrar en Tabla - PMC (nih.gov) generada por el panel de expertos.

Cosas que deben evitar los diabéticos al beber alcohol

Las consideraciones que deben evitarse después de beber alcohol suelen aplicarse no solo a pacientes diabéticos sino a todos. Es fundamental evitar conducir automóviles y transporte laboral, participar en eventos deportivos, sentirse solo y tomar medicamentos. Además, un diabético debe evitar consumir alimentos que contengan azúcares y carbohidratos, ya que el alcohol generalmente contiene azúcares y carbohidratos complejos. [9]

Preguntas Frecuentes

¿La Guinness eleva el azúcar en sangre?

Para la mayoría de los consumidores, las bebidas estilo Guinness son más saludables que otras en el mundo. Pero, para personas con diabetes, pueden ser peligrosas porque su nivel de azúcar en el cuerpo es bajo pero alto en carbohidratos, lo que provoca un aumento del azúcar en sangre. [10]

¿Existen bebidas que contengan alcohol?

Las personas han estado preparando y consumiendo bebidas alcohólicas durante más de 9,000 años. Los vinos, licores y cervezas son los tres tipos básicos de líquidos alcohólicos. Algunas bebidas alcohólicas contienen más etanol que otras y pueden promover la intoxicación y toxicidad alcohólica relativamente más rápido y en cantidades menores.

¿Qué tipo de lager pueden beber los diabéticos?

Las lagers son bebidas alcohólicas. Por lo tanto, la regla básica que se ha establecido hasta ahora parece aplicarse: son peligrosas para los pacientes diabéticos. Si no puedes vivir sin una cerveza lager de vez en cuando, lee las etiquetas nutricionales en las botellas. Aunque la cantidad de glucosa y carbohidratos no siempre se especifica, sí lo está la proporción alcohólica de las cervezas. Por lo tanto, elegir la bebida con la menor concentración de alcohol generalmente será también la cerveza con menor cantidad de azúcar y carbohidratos. [11]

¿Puede el consumo de alcohol causar hipoglucemias?

Como se mencionó antes, el alcohol influye en todo el cuerpo humano. El alcohol puede desencadenar una rápida liberación de insulina, disminuyendo rápidamente los niveles de glucosa en sangre. Un nivel anormalmente bajo de azúcar en sangre causa hipoglucemia peligrosa, que a menudo es mucho más dañina que un nivel alto de glucosa en sangre.

Reflexiones Finales

Debido a las consecuencias fisiológicas del alcohol, todos deberían evitar consumirlo en exceso. Pero, para las personas con diabetes, el consumo moderado puede ser peligroso debido al riesgo de hipoglucemia. Por lo tanto, se recomienda dejar de beber alcohol, pero si debes tomar una bebida de vez en cuando, elige cervezas y líquidos con muy baja concentración alcohólica.

Referencias

[1] American Diabetes Association. (2004). Insulin administration. Diabetes care, 27(suppl_1), s106-s107.

[2] McGovern, P. E. (2009). Uncorking the past: the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages. Univ of California Press.

[3] Kaser, S., Ebenbichler, C. F., & Tilg, H. (2010). Pharmacological and non‐pharmacological treatment of non‐alcoholic fatty liver disease. International journal of clinical practice, 64(7), 968-983.

[4] Babor, T. F., Higgins-Biddle, J. C., Saunders, J. B., & Monteiro, M. G. (2001). The alcohol use disorders identification test (pp. 1-37). Geneva: World Health Organization.

[5] Foster, R. K., & Marriott, H. E. (2006). Alcohol consumption in the new millennium–weighing up the risks and benefits for our health. Nutrition Bulletin, 31(4), 286-331.

[6] Teschke, R. (2018). Alcoholic liver disease: alcohol metabolism, cascade of molecular mechanisms, cellular targets, and clinical aspects. Biomedicines, 6(4), 106.

[7] Wimalawansa, S. J. (2016). The role of ions, heavy metals, fluoride, and agrochemicals: critical evaluation of potential aetiological factors of chronic kidney disease of multifactorial origin (CKDmfo/CKDu) and recommendations for its eradication. Environmental geochemistry and health, 38(3), 639-678.

[8] Adinoff, B., Iranmanesh, A., Veldhuis, J., & Fisher, L. (1998). Disturbances of the stress response: the role of the HPA axis during alcohol withdrawal and abstinence. Alcohol health and research world, 22(1), 67.

[9] Franz, M. J., Bantle, J., Beebe, C. A., & Brunzell, J. D. (2002). American Diabetes Association position statement: Evidence-based nutrition principles and recommendations for the treatment and prevention of diabetes and related... Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 102(1), 109.

[10] Jara, A. J., Zamora, M. A., & Skarmeta, A. F. (2011). An internet of things–based personal device for diabetes therapy management in ambient assisted living (AAL). Personal and Ubiquitous Computing, 15(4), 431-440.

[11] Mellor, D. D., Hanna-Khalil, B., & Carson, R. (2020). A review of the potential health benefits of low alcohol and alcohol-free beer: Effects of ingredients and craft brewing processes on potentially bioactive metabolites. Beverages, 6(2), 25.