Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Auch weltweit wächst die Zahl der Kaffeetrinker rasant, und es gibt unzählige Kaffeeliebhaber. Für gesunde Menschen ist es meist ein harmloser Aufmunterer. Können Diabetiker Kaffee trinken? Beeinflusst Koffein den Blutzucker? Interessanterweise haben Langzeitstudien ergeben, dass das Trinken von Kaffee das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern kann. Interessanterweise haben Langzeitstudien ergeben, dass das Trinken von Kaffee das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern kann. Aber seltsamerweise haben viele Kurzzeitstudien herausgefunden, dass Kaffee und Koffein den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen können. Dieser Artikel untersucht die kurz- und langfristigen Auswirkungen von Kaffee auf Blutzucker und Diabetes.
Kaffee kann das Risiko von Typ-2-Diabetes verringern
Die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee liegen auf der Hand. Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Kaffee den Blutzucker- und Insulinspiegel des Körpers senken und die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verhindern kann. Darüber hinaus ist der regelmäßige Konsum von Kaffee oder entkoffeiniertem Kaffee mit einem um 23–50 % geringeren Risiko verbunden, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Die Forschung zeigt auch, dass eine Tasse Kaffee am Tag das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 4-8 % senken kann. Darüber hinaus hatten Menschen, die 4-6 Tassen Kaffee am Tag tranken, ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes im Vergleich zu denen, die weniger als 2 Tassen Kaffee am Tag tranken. Zusammenfassung: Regelmäßiger Kaffeekonsum reduziert das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 23-50 %. Eine Tasse Kaffee am Tag senkt das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 4–8 %.
Kaffee und Koffein können den Blutzucker erhöhen
Es gibt eine widersprüchliche Schlussfolgerung zwischen den langfristigen und kurzfristigen Auswirkungen des Kaffeekonsums. Kurzzeitstudien haben ergeben, dass Koffein- und Kaffeekonsum mit einem erhöhten Blutzuckerspiegel und der Entwicklung einer Insulinresistenz verbunden sind. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass eine Kaffeesorte mit 100 mg Koffein die Blutzuckerkontrolle bei gesunden Menschen beeinträchtigen kann, nicht jedoch bei übergewichtigen Männern. Mehrere andere Kurzzeitstudien (sowohl bei gesunden Personen als auch bei Typ-2-Diabetes) deuten darauf hin, dass koffeinhaltiger Kaffee die Regulierung des postprandialen Blutzuckers und die Insulinempfindlichkeit des Körpers beeinflusst. Dieses Ergebnis wurde beim Trinken von entkoffeiniertem Kaffee nicht beobachtet, was darauf hindeutet, dass Koffein für den Anstieg des Blutzuckers verantwortlich sein könnte. Tatsächlich konzentrierten sich die meisten Forschungen zu Koffein und Blutzucker eher auf die Wirkung von Koffein als auf Kaffee. Einige Studien haben versucht, diese Frage zu beantworten, und zeigen, dass Koffein den Blutzucker nicht so beeinflusst wie normaler Kaffee. Zusammenfassung: Kurzzeitstudien deuten darauf hin, dass Koffein den Blutzuckerspiegel erhöhen und die Insulinsensitivität verringern kann.
Wie wirkt sich Kaffee auf gewohnheitsmäßige Kaffeetrinker aus?
Einige Kurzzeitstudien haben gezeigt, dass das Trinken von viel Kaffee den Blutzucker- und Insulinspiegel nicht erhöht. Tatsächlich haben einige Studien herausgefunden, dass das Trinken großer Mengen Kaffee die Fettzellen- und Leberfunktion verbessert und den Spiegel nützlicher Hormone wie Adiponectin erhöht. Diese Faktoren können teilweise der Grund für die langfristigen Vorteile des Kaffeetrinkens sein. Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von Kaffee auf übergewichtige ungewohnte Kaffeetrinker, die einen etwas höheren Nüchternblutzuckerspiegel hatten. Sie wurden in drei Gruppen randomisiert: 5 Tassen koffeinhaltiger Kaffee pro Tag, 5 Tassen entkoffeinierter Kaffee pro Tag und kein Kaffee. Die Frist beträgt 16 Wochen. Es wurde festgestellt, dass die Teilnehmer, die den koffeinhaltigen Kaffee tranken, einen signifikant niedrigeren Blutzuckerspiegel hatten, während die in den anderen beiden Gruppen ihren Blutzuckerspiegel nicht veränderten. Nach Bereinigung um Störfaktoren hatten Teilnehmer, die koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Kaffee tranken, einen moderaten Rückgang des Blutzuckerspiegels. Obwohl es immer individuelle Unterschiede geben wird, scheinen sich die negativen Auswirkungen von Kaffee auf den Blutzucker- und Insulinspiegel im Laufe der Zeit zu ändern.
Mit anderen Worten, Blutzucker- und Insulinspiegel können ansteigen, wenn Sie anfangen, Kaffee zu trinken. Nach einigen Wochen oder Monaten des Kaffeetrinkens können Ihr Blutzucker- und Insulinspiegel jedoch niedriger sein als vor dem Kaffeetrinken. Fazit: Menschen, die an Kaffee gewöhnt sind, scheinen von erhöhten Blutzucker- oder Insulinspiegeln nicht betroffen zu sein. Eine 4-monatige Studie zeigte, dass das Trinken von Kaffee den Blutzuckerspiegel im Laufe der Zeit tatsächlich senkte.
Hat das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee die gleiche Wirkung?
Studien haben gezeigt, dass koffeinfreier Kaffee, wie normaler Kaffee, mehrere Vorteile für den Körper haben kann, einschließlich der Verringerung des Risikos, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Da koffeinfreier Kaffee im Gegensatz zu normalem Kaffee nur sehr wenig Koffein enthält, hat er keine stark anregende Wirkung. Auch im GegensatzDer normale Kaffee, entkoffeinierter Kaffee, war nicht mit einem signifikanten Anstieg des Blutzuckerspiegels im Körper verbunden. Die Ergebnisse stützen die Hypothese, dass Koffein für den kurzfristigen Anstieg des Blutzuckerspiegels im Körper verantwortlich sein könnte. Daher kann das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee eine gute Wahl für Menschen sein, deren Blutzucker nach dem Kaffeetrinken ansteigt. Zusammenfassung: Im Gegensatz zu normalem Kaffee wurde entkoffeinierter Kaffee nicht mit erhöhten Blutzucker- und Insulinspiegeln in Verbindung gebracht. Entkoffeinierter Kaffee kann eine bessere Option für Menschen mit Blutzuckerproblemen sein.
Wie kann Kaffee den Blutzucker erhöhen und gleichzeitig das Diabetesrisiko senken?
Hier gibt es ein offensichtliches Hungerparadoxon: Kaffee erhöht kurzfristig den Blutzucker, senkt aber das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Der genaue Mechanismus ist unbekannt. Forscher haben jedoch einige Hypothesen aufgestellt:
Hier ist eine Erklärung für die kurzfristigen negativen Auswirkungen des Kaffeetrinkens: Adrenalin: Kaffee erhöht den Adrenalinspiegel im Körper, was den Blutzuckerspiegel für kurze Zeit erhöhen kann . Zusätzlich hier ein paar mögliche Erklärungen für die langfristigen Vorteile des Kaffeetrinkens: Adiponektin: Adiponektin ist ein Protein, das hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Menschen mit Diabetes neigen dazu, einen niedrigeren Adiponektinspiegel in ihrem Körper zu haben. Und Menschen, die daran gewöhnt sind, Kaffee zu trinken, haben einen höheren Adiponektinspiegel in ihrem Körper. Sexualhormon-bindendes Globulin (SHBG): Niedrige SHBG-Spiegel sind mit Insulinresistenz verbunden. Einige Forscher glauben, dass das Trinken von Kaffee den SHBG-Spiegel des Körpers erhöhen kann, sodass es helfen kann, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern.
Weitere Inhaltsstoffe in Kaffee: Kaffee ist reich an Antioxidantien. Diese können den Blutzucker- und Insulinspiegel beeinflussen und die potenziellen Nebenwirkungen von Koffein reduzieren. Toleranz: Es scheint, dass der Körper im Laufe der Zeit koffeintoleranter wird und toleranter gegenüber Änderungen des Blutzuckerspiegels des Körpers wird. Leberfunktion: Kaffee reduziert das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung, die eng mit Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes zusammenhängt.
Zusammenfassend kann Kaffee das Auftreten von Diabetes fördern, aber auch das Auftreten von Diabetes hemmen. Allerdings scheinen die antidiabetischen Wirkungen von Kaffee die prodiabetischen Wirkungen für die meisten Menschen zu überwiegen. Zusammenfassung: Es gibt verschiedene Theorien über die kurz- und langfristigen Wirkungen von Kaffee auf den Körper. Für die meisten Menschen reduziert Kaffee jedoch das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
Inhalt
Obwohl der genaue Mechanismus unklar ist, gibt es deutliche Hinweise darauf, dass das Trinken von Kaffee das Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes verringert. Andererseits haben Kurzzeitstudien gezeigt, dass Kaffee den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen kann. Es sollte beachtet werden, dass Kaffee bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Wirkungen haben kann. Patienten mit Diabetes oder anormalem Blutzucker müssen ihren Blutzuckerspiegel überwachen, um zu sehen, wie der Blutzucker- und Insulinspiegel des Körpers auf Kaffee anspricht. Für Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, kann der Blutzuckerspiegel ansteigen, entkoffeinierter Kaffee ist die bessere Wahl. Schließlich müssen Sie einige Selbstversuche durchführen, um zu sehen, was für Sie das Richtige ist.
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