Apa potabilă îmi scad zahărul din sânge?

Aproape toată lumea a auzit despre importanța de a bea suficientă apă zilnic. Celor care au diabet li s-a spus, de asemenea, să monitorizeze îndeaproape orice mâncare sau băutură pe care o consumă. Apa este o băutură ca oricare alta, așa că mulți oameni cu diabet se pot întreba cum le afectează sănătatea generală și nivelul zahărului din sânge. Iată cum apa potabilă poate afecta diabetul și nivelul zahărului din sânge și care este cea mai bună cantitate de apă de consumat pe zi dacă aveți diabet.

Beneficiile apei potabile

Recomandarea standard pentru consumul de apă cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați este să beți pahare de apă de opt uncii (236 ml) pe zi sau 64 uncii (1,89 l). Raportul Academiilor Naționale de Știință, Inginerie și Medicină [1] spune că femeile ar trebui să consume 91 uncii (2,69 l) pe zi, iar bărbații 125 uncii (3,69 l). Douăzeci la sută din acea apă poate fi găsită în alimente, iar restul ar trebui consumat sub formă de lichid. Aproape orice băutură sau lichid poate conta pentru cantitatea recomandată de apă pe zi. 

Pentru majoritatea oamenilor și diabeticii, în special, cea mai bună modalitate de a obține această cantitate este să bei apă. Principalele beneficii ale apei sunt ceea ce nu are. Deoarece nu are calorii și nu conține carbohidrați, poate fi consumat fără nicio grijă cu privire la modul în care poate afecta nivelul de insulină. Așa că orice diabetic care caută modalități de a rămâne hidratat ar fi înțelept să aleagă apa ca primă alegere.

Cum mă ajută apa să elimin zahărul?

Apa de băut poate face mai mult decât pur și simplu să-i mențină pe diabetici hidratați. De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului de glucoză din sânge [2]. Când nivelurile de glucoză din sânge sunt ridicate, una dintre modalitățile prin care organismul încearcă să facă față acestui lucru este eliminarea zahărului din sânge prin rinichi. Acest lucru duce la deshidratare, deoarece mai mult lichid este excretat pentru a elimina glucoza din sistem. Dacă cineva bea mai multă apă în timpul acestui proces, glucoza poate fi scăzută de rinichi fără deshidratare. 

Deshidratarea determină, de asemenea, organismul să încetinească sau să oprească pierderea de apă prin rinichi, făcând efectiv nivelurile de glucoză din sânge statice. Pentru a înrăutăți lucrurile, hormonul care este eliberat în urma deshidratării [3], vasopresina, poate duce la rezistența la insulină, ceea ce face ca organismul să scadă și mai puțin zaharul din sânge și poate duce în cele din urmă la diabet de tip 2. Deci, nu numai că apa ajută la menținerea nivelului zahărului din sânge, ci și lipsa acesteia poate duce la un alt tip de diabet.

Va scădea apa în mod eficient zahărul din sânge?

Apa poate ajuta la scăderea zahărului din sânge, dar încă nu este un substitut pentru insulină, dietă și/sau medicamente. Pentru a menține în mod corespunzător nivelul zahărului din sânge, carbohidrații, proteinele și grăsimile trebuie să facă parte din dietă. Dar un studiu din 2011 [4] a constatat că cei care au consumat mai puțină apă aveau niveluri generale mai ridicate ale zahărului din sânge. Cei care consumau peste un litru de apă pe zi au avut un risc cu douăzeci și opt la sută mai mic de a avea un nivel ridicat de zahăr din sânge decât cei care consumau mai puțin de 500 de mililitri pe zi.

Câtă apă ar trebui să bea un diabetic?

Recomandarea generală pentru consumul de lichide (91 [2,69 l]  uncii pentru femei și 125 uncii [3,69 l] pentru bărbați) este un bun punct de plecare pentru câtă apă ar trebui să bea un diabetic. Ca și în cazul persoanelor care nu au diabet, douăzeci la sută din acel lichid poate proveni din alimente. Spre deosebire de persoanele care nu suferă de diabet, restul aportului de lichide ar trebui să provină din apă în sine [2] și nu din orice alt tip de băutură, deoarece apa nu conține nimic pe care insulina trebuie să fie procesată. 

Deoarece diabeticii sunt mai predispuși la vârfuri de zahăr din sânge decât cei non-diabetici, ei ar trebui să urmărească simptomele de deshidratare (sete crescută și uscăciune a gurii) și să bea mai corespunzător, astfel încât excesul de zahăr din sânge să poată scăpa mai ușor din organism.

Ce alte băuturi scad zahărul din sânge?

Apa este cea mai bună băutură atât pentru a potoli setea, cât și pentru a reduce glicemia. Dar există și alte băuturi care ar putea scădea zahărul din sânge? Răspuns scurt – posibil. Unele studii au descoperit că anumite băuturi pot scădea nivelul zahărului din sânge în timp. 

Ceaiul poate fi una dintre acele băuturi. Un studiu a constatat [5] că diabeticii de tip 2 care au băut o ceașcă (236 ml) de ceai de mușețel de trei ori pe zi au un nivel mai scăzut de zahăr din sânge decât cei care nu au băut. Un alt studiu [6] a constatat că consumul de ceai negru a dus la scăderea glicemiei în comparație cu cei cărora li s-a administrat un placebo.

Cafeaua poate fi încă una dintre acele băuturi. O revizuire din 2019 a literaturii științifice privind consumul de cafea [7] a constatat că consumul de cafea a provocat o scădere generală a nivelului de zahăr din sânge pe o perioadă lungă de timp.

Amintiți-vă că ambele recomandări sunt pentru cafea și ceai fără lapte sau îndulcitori adăugate.

FAQ

Ce să eviți să bei cu diabet?

Dacă un diabetic ține evidența aportului de carbohidrați, a nivelului de insulină și a aportului caloric general, practic toate băuturile pot fi consumate la un moment dat. Cu toate acestea, deoarece unele băuturi [8] vor consuma o parte foarte mare de carbohidrați și/sau calorii, acestea ar trebui să fie consumate doar rar.

Soda, cu nivelul său ridicat de zahăr și nutrienți suplimentari minime, este cea mai infamă dintre aceste băuturi. Dar băuturile energizante sunt o altă băutură de evitat; sunt concepute pentru sportivii care participă la antrenamente de mare impact, nu pentru o persoană obișnuită și pot conține chiar mai mult zahăr decât sifon. 

Slush-urile, băuturile făcute cu siropuri cu zahăr și gheață pisată, sunt, de asemenea, un delict deosebit de rău când vine vorba de zahăr. Ceaiul cu gheață și cafeaua cu gheață sunt bine de consumat dacă sunt făcute fără zahăr, dar majoritatea versiunilor gata preparate ale acestor băuturi conțin cantități mari de zahăr adăugat.

Pot să beau bere cu diabet?

Berea este plină de carbohidrați [9]. Și deși nu își face efectul până când cineva are cantități mai mari, tot alcoolul se deshidratează [10]. Deshidratarea poate afecta nivelul zahărului din sânge. Pentru a complica și mai mult lucrurile, alcoolul poate îngreuna recuperarea [11] după o scădere a zahărului din sânge. Așa că cel mai bine este să mențineți la minim consumul de alcool, inclusiv berea, la diabetici. (Berile cu conținut scăzut de zahăr nu sunt un înlocuitor; au mai puțin zahăr, dar mai mult alcool decât berile obișnuite.)

Pot diabeticii să bea prea multă apă?

Diabeticii, la fel ca oricine altcineva, pot consuma prea multă apă. Poate părea că apa este complet inofensivă, deoarece nu conține nimic nutrițional, dar prea multă apă poate fi la fel de dăunătoare ca și prea puțină. 

Dacă cineva bea cantități mari de apă fără a consuma niciun aliment care să-l acompanieze, anumite minerale esențiale din sânge, numite electroliți, vor fi excretate de rinichi. Unul dintre electroliții esențiali este sodiul, iar prea multă apă va cauza niveluri scăzute de sodiu [12], numită hiponatremie. Când nivelul de sodiu este prea scăzut, celulele se extind. Acest lucru este cel mai grav cu celulele creierului, deoarece craniul le împiedică să se extindă complet. 

Din fericire, aceasta este rareori o problemă la adulții sănătoși sau la majoritatea diabeticilor. Diabeticii care suferă și de insuficiență renală trebuie să se asigure că aportul lor de lichide și nivelurile de sodiu sunt monitorizate cu atenție pentru acest lucru.

Gânduri finale

Consumul de apă este important pentru cei cu diabet, iar consumul suficient de apă poate ajuta la scăderea glicemiei. Cafeaua și ceaiul pot scădea și glicemia, dar alte băuturi, în special alcoolul și cele cu zahăr, ar trebui reduse la minimum.

Referințe

1. (2020). Nationalacademies.org. https://www.nationalacademies.org/news/2004/02/report-sets-dietary-intake-levels-for-water-salt-and-potassium-to-maintain-health-and-reduce-chronic-disease- risc

2. (2019, 15 ianuarie. ) Apa și diabet Diabetes.co.uk. https://www.diabetes.co.uk/food/water-and-diabetes.html

3. Enhörning S. , Wang , T. J. , Nilsson , P. M. , Almgren , P. , Hedblad , B. , Berglund G. , Struck , J. , Morgenthaler , N. G. , Bergmann , A. , Lindholm , E. , Groop , L. Lyssenko, V., Orho-Melander, M., Newton-Cheh, C. și Melander, O. (2010). Copeptina plasmatică și riscul de diabet zaharat. Circulation, 121(19), 2102–2108. https://doi.org/10.1161/circulation.109.909663

4. Roussel, R., Fezeu, L., Bouby, N., Balkau, B., Lantieri, O., Alhenc-Gelas, F., Marre, M., Bankir, L., & Group, pentru D. E. S. I. R. S. (2011) ). Aport scăzut de apă și risc de hiperglicemie cu debut nou. Diabetes Care, 34(12), 2551–2554. https://doi.org/10.2337/dc11-0652

5. Zemestani, M., Rafraf, M., & Asghari-Jafarabadi, M. (2016). Ceaiul de musetel imbunatateste indicii glicemici si statusul antioxidantilor la pacientii cu diabet zaharat de tip 2. Nutriție, 32(1), 66–72. https://doi.org/10.1016/j.nut.2015.07.011

6. Butacnum, A., Chongsuwat, R. și Bumrungpert, A. (2017). Consumul de ceai negru îmbunătățește controlul glicemic postprandial la subiecții normali și pre-diabetici: un studiu încrucișat randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Jurnalul Asia Pacific de nutriție clinică, 26 (1), 59–64. https://doi.org/10.6133/apjcn.112015.08

7. Reis, C. E. G., Dórea, J. G., & da Costa, T. H. M. (2018). Efectele consumului de cafea asupra metabolismului glucozei: o revizuire sistematică a studiilor clinice. Jurnalul de medicină tradițională și complementară, 9(3), 184–191. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2018.01.001

8. Cockrell, L. (2019, 11 februarie). Top 5 băuturi pe care o persoană cu diabet ar trebui să le evite. Înregistrare Vitală. https://vitalrecord.tamhsc.edu/the-5-worst-drinks-a-person-with-diabetes-should-avoid/

9. Manager, C. (n.d.). Manager de carbohidrați. Manager de carbohidrați. Preluat la 21 noiembrie 2022, de la https://www.carbmanager.com/food-detail/nl:aacc21bdc8c5f4a63ec81d3b91f8f80b/beer

10. Olsen, Kevin. (2022, 13 septembrie). Alcool și deshidratare: alcoolul vă deshidratează? Alcoolism.org. https://alcoholism.org/alcohol/dehydration/

11. DIABET UK. (2017). Alcool și diabet. Diabet Marea Britanie. https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/what-to-drink-with-diabetes/alcohol-and-diabetes

12. Fundația Națională a Rinichilor. (24 decembrie 2015). Hiponatremia. Fundația Națională a Rinichilor. https://www.kidney.org/atoz/content/hyponatremia

Author: Ahmed Huang

Official staff of Sinocare.

Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.