Como as pessoas com gota podem comer para reduzir o ácido úrico no verão?

Uma análise conduzida pela autoridade médica chinesa em 2017 observou que cerca de 170 milhões de pessoas presenciaram acontecimentos de hiperuricemia, das quais mais de 80 milhões são pacientes com gota. Além disso, a doença está a aumentar rapidamente a uma taxa de crescimento anual de 9,7%. Hoje em dia, a gota tornou-se a segunda maior doença metabólica depois da diabetes, que ainda não ganhou atenção.

Pessoas com gota ficam ansiosas sobre como comer de maneira saudável. Eles devem ter em mente que comer muitos alimentos ricos em purinas causará um aumento no ácido úrico durante um banquete para uma reunião de família e amigos ou em uma refeição diária.

Devido à falta de orientações sistemáticas na alimentação, as pessoas são facilmente apanhadas em problemas, aumentando o potencial dos riscos.

Com o aumento da temperatura, a maioria das pessoas tende a perder o apetite. Como as pessoas com gota devem escolher os alimentos para garantir que sejam deliciosos e saudáveis? Neste contexto, uma recomendação dietética abrangente é listada a seguir:

1. Legumes
Pessoas com gota podem achar que devem limitar a ingestão de alimentos ricos em purinas, incluindo vegetais. No entanto, não há correlação entre vegetais ricos em purinas e a incidência de gota, mostrou uma nova pesquisa. Como tal, os pacientes com gota podem ter a certeza de comer vegetais sem preocupações.

2. Carne
As pessoas devem cultivar um bom hábito e comer quantidades moderadas de carne, como frango, pato e gansos, enquanto devem ficar longe de carne vermelha, incluindo cordeiro e porco.

3. Órgãos e frutos do mar
Muitas pessoas afirmam que, embora a carne não possa ser comida, não há problema em comer alguns órgãos. Deve-se mencionar que é uma ideia errada porque as vísceras dos animais são ricas em purinas. Além disso, as pessoas não devem comer frutos do mar, incluindo algas marinhas.

4. Ovos, peixe
Pacientes com gota não precisam ser vegetarianos todos os dias. Eles podem ficar à vontade para comer ovos e peixes. No entanto, eles só podem comer uma pequena quantidade de peixes de água doce, e não de peixes marinhos.

5. Bebidas alcoólicas
As pessoas podem manter uma ingestão diária de 1,5 a 2 litros de líquidos para aumentar a excreção de ácido úrico. Água fervida é a primeira escolha para eles. As pessoas não devem beber álcool, principalmente cerveja. Além disso, é proibido comer sopa de legumes.

6. Fruta
Frutas ricas em frutose estão positivamente correlacionadas com o crescimento da incidência de gota. Pessoas com gota não devem comer frutas com alto teor de açúcar.

As medidas de alto e baixo teor de açúcar não dependem completamente do sabor. Por exemplo, a melancia é uma fruta com baixo teor de açúcar, enquanto a maçã pertence ao tipo de fruta com alto teor de açúcar.

7. Leguminosas
O teor de purinas dos alimentos à base de soja é menor que o do feijão, pois as purinas penetram na água e são descartadas durante o processamento. Como tal, tofu, coalhada de feijão, etc. podem ser consumidos menos do que o normal, e as pessoas são aconselhadas a evitar comer soja diretamente.

8. Teste regular de ácido úrico
A hiperuricemia é definida pelo fato de que o valor de ácido úrico no sangue de homens e mulheres na pós-menopausa excede 420uml/L, e as mulheres na pré-menopausa excedem 357umol/L. Deve-se notar que este sintoma é apenas um sinal de gota, mas o ácido úrico elevado não leva à gota naturalmente.

No entanto, quanto maior o nível de ácido úrico no sangue, maior a possibilidade de gota nos 5 anos seguintes. De acordo com pesquisas médicas, a incidência de gota é de 30,5% quando o ácido úrico no sangue>600 uml/L, portanto, testar o ácido úrico é um método importante para prevenir a gota.

A maioria das pessoas raramente conhece o nível de ácido úrico. Eles esperam até que a gota fique insuportável antes de irem para o hospital. No hospital, eles têm que fazer fila para registro, consultar um médico, fazer fila para coleta de sangue e esperar uma ou duas horas para sair o resultado.

A forma crucial de prevenir a gota, portanto, é controlar o ácido úrico. Se as pessoas desejam saber seu nível de ácido úrico, é essencial possuir um medidor portátil de ácido úrico.