Como conocemos el Alimentos para la diabetes tipo 2 es complejo e importante. Una forma importante de controlar la prediabetes y la diabetes tipo 2 es a través de una dieta saludable. Ser consciente de la ingesta de carbohidratos, comer comidas más pequeñas con regularidad y elegir opciones saludables y densas en nutrientes puede ayudar.
Cuando tiene diabetes tipo 2, lo que come puede ayudar a mantener la enfermedad bajo control. Los alimentos también pueden protegerlo de los problemas causados por la diabetes, como las enfermedades cardíacas, la obesidad y la presión arterial alta. Deben proporcionar nutrientes y energía, y ayudarlo a mantenerse lleno y satisfecho.
Hoy recomendaremos un alimento de bajo índice glucémico Arroz amarillo. Aprendamos a cocinar juntos los alimentos saludables para la diabetes tipo 2 paso a paso.
Preparación de ingredientes (para dos personas)
Arroz integral: 60 g;
El índice glucémico es más bajo que el del arroz, está lleno de fibra dietética, podría aumentar la saciedad, también contiene más vitaminas B y minerales.
Arroz pequeño: 15 g;
Small Rice es Granos Integrales de calidad, Be contiene más Vitaminas B y oligoelementos como fósforo, potasio y magnesio.
Avena: 60 g;
El índice glucémico del arroz pequeño y rico en fibra dietética, especialmente en fibra dietética soluble Beta glucano, útil para controlar el colesterol.
Soja: 15 g;
Al ser rico en proteínas, calcio e isoflavonas de soja, puede reemplazar adecuadamente el arroz refinado y los fideos en el alimento básico.
1. Lave la avena, el arroz integral, la soja y déjelo en remojo durante 1-2 horas.
2. Lavar el arroz pequeño después de terminar de remojar Avena 、 Arroz integral, soja.
3. Mezcle todos los ingredientes y agregue una pequeña cantidad de agua, después de verter el agua de remojo.
4. Use una olla arrocera para cocinar los alimentos y manténgalos calientes durante 5 a 10 minutos antes de comerlos.
Resumen: El índice glucémico de los arroces amarillos y los carbohidratos, ambos más bajos que el arroz pequeño, son útiles para el control del azúcar en la diabetes tipo 2.
¿Qué tipos de dietas o planes de comidas se recomiendan para las personas con diabetes tipo 2?
Se han estudiado varios patrones dietéticos y se ha demostrado que tienen efectos beneficiosos sobre la diabetes tipo 2. Debido a que varios patrones funcionan, las personas pueden elegir el patrón de alimentación que mejor les funcione. Sin embargo, existen puntos en común entre todas las dietas saludables para la diabetes.
Todos los planes de alimentación saludables para la diabetes incluyen:
Muchas verduras y limite los azúcares procesados y las carnes rojas.
Las personas con diabetes tipo 2 deben ser más conscientes del contenido de carbohidratos de sus comidas para que sus niveles de azúcar en sangre no aumenten, o si están usando insulina inyectable, para poder administrar la insulina de manera adecuada.
Un plan de alimentación para la diabetes puede seguir varios patrones diferentes y tener una proporción variable de grasas, proteínas y carbohidratos.
Los carbohidratos consumidos deben ser de baja carga glucémica y provenir principalmente de vegetales.
Las grasas y proteínas consumidas deben provenir principalmente de fuentes vegetales.
¿Qué otros tipos de dietas o planes de comidas se recomiendan para las personas con diabetes tipo 2?
1 pescado graso
Algunas personas consideran que el pescado graso es uno de los alimentos más saludables del planeta.
El salmón, las sardinas, el arenque, las anchoas y la caballa son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 DHA y EPA, que tienen importantes beneficios para la salud del corazón.
Obtener una cantidad suficiente de estas grasas de forma regular es especialmente importante para las personas con diabetes, que tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (2 fuente de confianza).
2. Verdes de hoja
Las verduras de hoja verde son extremadamente nutritivas y bajas en calorías.
También son muy bajos en carbohidratos digeribles o carbohidratos absorbidos por el cuerpo, por lo que no afectarán significativamente los niveles de azúcar en sangre.
3. Aguacates
Los aguacates tienen menos de 1 gramo de azúcar, pocos carbohidratos, un alto contenido de fibra y grasas saludables, por lo que no tiene que preocuparse de que aumenten sus niveles de azúcar en la sangre (15 Fuente confiable).
El consumo de aguacate también se asocia con una mejor calidad de la dieta en general y un peso corporal y un índice de masa corporal (IMC) significativamente más bajos (Fuente confiable).
4 huevos
Los huevos brindan increíbles beneficios para la salud.
De hecho, son uno de los mejores alimentos para mantenerte lleno y satisfecho entre comidas.
El consumo regular de huevos también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de varias maneras.
5. Semillas de chía
Las semillas de chía son un alimento maravilloso para las personas con diabetes.
Son extremadamente ricos en fibra, pero bajos en carbohidratos digeribles.
De hecho, 11 de los 12 gramos de carbohidratos en una porción de 28 gramos (1 onza) de semillas de chía son fibra, que no eleva el azúcar en la sangre.
Comentario del paciente con diabetes con planes de comidas:
Si tiene diabetes tipo 2, ¿qué pide cuando sale a comer?
Comentario de: imdhreeves, 55-64 Mujer (paciente) Publicado: 03 de enero
Comer fuera es difícil porque ponen aceite en casi todas las comidas en un restaurante. Elijo papas al horno con cebolla verde encima y nada más en la papa. A veces hay ensaladas o platos de cereales que no están llenos de aceite. El aceite es el peor alimento que puede comer cuando está luchando contra la diabetes. Tengo dos restaurantes favoritos que utilizo. De lo contrario, raramente salgo a comer.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
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