Snižuje pitná voda hladinu cukru v krvi?

Téměř každý slyšel o důležitosti pití dostatečného množství vody denně. Těm, kteří mají cukrovku, bylo také řečeno, aby pečlivě sledovali jakékoli jídlo nebo pití, které přijmou. Voda je nápoj jako každý jiný, takže mnoho lidí s cukrovkou se může divit, jak ovlivňuje jejich celkové zdraví a hladinu cukru v krvi. Zde se dozvíte, jak může pitná voda ovlivnit cukrovku a hladinu cukru v krvi a jaké je nejlepší množství vody, které byste měli denně vypít, pokud máte cukrovku.

Výhody pitné vody

Standardní doporučení pro spotřebu vody, které většina lidí zná, je vypít osm uncí (236 ml) sklenic vody denně, neboli 64 uncí (1,89 l). Zpráva The National Academies of Science, Engineering, and Medicine [1] říká, že ženy by měly zkonzumovat 91 uncí (2,69 l) denně a muži 125 uncí (3,69 l). Dvacet procent této vody lze nalézt v potravinách a zbytek by měl být konzumován jako tekutina. Téměř každý nápoj nebo tekutina se může započítat do doporučeného množství vody za den. 

Pro většinu lidí a zvláště diabetiků je nejlepším způsobem, jak toto množství získat, pít vodu. Hlavní výhody vody jsou to, co nemá. Vzhledem k tomu, že nemá žádné kalorie a neobsahuje žádné sacharidy, může být konzumován bez obav, jak to může ovlivnit hladinu inzulínu. Takže každý diabetik, který hledá způsoby, jak zůstat hydratovaný, by bylo moudré zvolit vodu jako první volbu.

 

Jak mi voda pomáhá vyplavit cukr?

Pitná voda dokáže více než jen udržet diabetiky hydratované. Může také pomoci snížit hladinu glukózy v krvi [2]. Když jsou hladiny glukózy v krvi vysoké, jedním ze způsobů, jak se s tím tělo snaží vypořádat, je odstranit cukr z krve ledvinami. To vede k dehydrataci, protože se vylučuje více tekutiny, aby se odstranila glukóza ze systému. Pokud někdo během tohoto procesu vypije více vody, může být glukóza snížena ledvinami bez dehydratace. 

Dehydratace také způsobuje, že tělo zpomaluje nebo zastavuje ztrátu vody ledvinami, což účinně způsobuje statické hladiny glukózy v krvi. Aby toho nebylo málo, hormon, který se uvolňuje při dehydrataci [3], vazopresin, může vést k inzulínové rezistenci, díky níž tělo ještě méně snižuje hladinu cukru v krvi a nakonec může vést k cukrovce 2. typu. Voda tedy nejen pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, ale její nedostatek může vést k dalšímu typu cukrovky.

Sníží voda účinně hladinu cukru v krvi?

Voda může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, ale stále to není náhrada za inzulín, dietu a / nebo léky. Pro správné udržení hladiny cukru v krvi musí být součástí stravy sacharidy, bílkoviny a tuky. Ale studie z roku 2011 [4] zjistila, že ti, kteří konzumovali méně vody, měli celkově vyšší hladinu cukru v krvi. Ti, kteří konzumovali přes litr vody denně, měli o dvacet osm procent nižší riziko vysoké hladiny cukru v krvi než ti, kteří konzumovali méně než 500 mililitrů denně.

Kolik vody by měl diabetik vypít?

Celkové doporučení pro příjem tekutin (91 [2,69 l]  uncí pro ženy a 125 uncí [3,69 l] pro muže) je dobrým výchozím bodem pro to, kolik vody by měl diabetik vypít. Stejně jako u nediabetiků může dvacet procent této tekutiny pocházet z potravy. Na rozdíl od nediabetiků by zbytek tohoto příjmu tekutin měl pocházet ze samotné vody [2] a ne z jakéhokoli jiného nápoje, protože voda v sobě nemá nic, co by inzulín potřeboval zpracovat. 

Vzhledem k tomu, že diabetici jsou náchylnější k výkyvům hladiny cukru v krvi než nediabetici, měli by sledovat příznaky dehydratace (zvýšená žízeň a sucho v ústech) a podle toho více pít, aby přebytek cukru v krvi mohl snáze uniknout z těla.

Jaké další nápoje snižují hladinu cukru v krvi?

Voda je nejlepší nápoj k uhašení žízně a snížení hladiny cukru v krvi. Ale existují nějaké další nápoje, které by mohly snížit hladinu cukru v krvi? Krátká odpověď – možná. Některé studie zjistily, že některé nápoje mohou časem snižovat hladinu cukru v krvi. 

Čaj může být jedním z těchto nápojů. Jedna studie zjistila [5], že diabetici 2. typu, kteří pili šálek (236 ml) heřmánkového čaje třikrát denně, měli nižší hladinu cukru v krvi než ti, kteří jej nepili. Jiná studie [6] zjistila, že konzumace černého čaje vedla ke snížení hladiny cukru v krvi ve srovnání s těmi, kterým bylo podáváno placebo.

Káva může být dalším z těchto nápojů. Přehled vědecké literatury o konzumaci kávy z roku 2019 [7] zjistil, že konzumace kávy způsobila celkové snížení hladiny cukru v krvi po delší dobu.

Pamatujte, že obě tato doporučení platí pro kávu a čaj bez přidaného mléka nebo sladidel.

FAQ

Čeho se vyvarovat pití s diabetem?

Pokud si diabetik hlídá příjem sacharidů, hladinu inzulínu a celkový kalorický příjem, může v určitém okamžiku vypít prakticky všechny nápoje. Protože však některé nápoje [8] zabírají velmi velkou část sacharidů a/nebo kalorií, měly by být konzumovány jen zřídka.

Soda se svou vysokou hladinou cukru a minimem dalších živin je z těchto nápojů nejneslavnější. Energetické nápoje jsou ale dalším nápojem, kterému je třeba se vyhnout; jsou navrženy pro sportovce při intenzivním tréninku, nikoli pro průměrného člověka, a mohou obsahovat ještě více cukru než sody. 

Slish, nápoje vyrobené ze sladkých sirupů a drceného ledu, jsou také obzvláště špatným pachatelem, pokud jde o cukr. Ledový čaj a ledová káva jsou vhodné ke konzumaci, pokud jsou vyrobeny bez cukru, ale většina hotových verzí těchto nápojů obsahuje velké množství přidaného cukru.

Mohu si dát pivo s diabetem?

Pivo je plné sacharidů [9]. A i když to nezabere, dokud někdo nemá větší množství, veškerý alkohol dehydratuje [10]. Dehydratace může ovlivnit hladinu cukru v krvi. Aby to bylo ještě složitější, alkohol může ztížit zotavení [11] z poklesu krevního cukru. Nejlepší je tedy u diabetiků omezit veškerou spotřebu alkoholu, včetně piva, na minimum. (Piva s nízkým obsahem cukru nejsou náhradou; mají méně cukru, ale více alkoholu než běžná piva.)

Mohou diabetici pít příliš mnoho vody?

Diabetici, stejně jako kdokoli jiný, mohou konzumovat příliš mnoho vody. Může se zdát, že voda je zcela neškodná, protože v ní není nic nutričního, ale příliš mnoho vody může být stejně špatné jako příliš málo. 

Pokud někdo pije velké množství vody, aniž by k ní konzumoval nějaké jídlo, ledviny budou vylučovat určité základní minerály v krvi, zvané elektrolyty. Jedním ze základních elektrolytů je sodík a příliš mnoho vody způsobí nízké hladiny sodíku [12], tzv. hyponatrémii. Když jsou hladiny sodíku příliš nízké, buňky expandují. To je nejzávažnější u mozkových buněk, protože lebka jim brání v úplném rozšíření. 

Naštěstí je to jen zřídka problém u zdravých dospělých nebo většiny diabetiků. Diabetici, kteří jsou také v selhání ledvin, se musí ujistit, že jejich příjem tekutin a hladiny sodíku jsou pečlivě sledovány.

Závěrečné myšlenky

Spotřeba vody je důležitá pro osoby s cukrovkou a pití dostatečného množství vody může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Káva a čaj mohou také snížit hladinu cukru v krvi, ale ostatní nápoje, zejména alkohol a ty s cukrem, by měly být omezeny na minimum.

Reference

1. (2020). Nationalacademies.org. https://www.nationalacademies.org/news/2004/02/report-sets-dietary-intake-levels-for-water-salt-and-potassium-to-maintain-health-and-reduce-chronic-disease- riziko

2. (2019, 15. ledna) Voda a diabetes Diabetes.co.uk. https://www.diabetes.co.uk/food/water-and-diabetes.html

3. Enhörning S., Wang, T.J., Nilsson, P.M., Almgren, P., Hedblad, B., Berglund G., Struck, J., Morgenthaler, N.G., Bergmann, A., Lindholm, E., Groop, L. Lyssenko, V., Orho-Melander, M., Newton-Cheh, C., & Melander, O. (2010). Plazmatický kopeptin a riziko diabetu mellitu. Náklad, 121(19), 2102–2108. https://doi.org/10.1161/circulation.109.909663

4. Roussel, R., Fezeu, L., Bouby, N., Balkau, B., Lantieri, O., Alhenc-Gelas, F., Marre, M., Bankir, L., & Group, pro D. E. S. I. R. S. (2011 ). Nízký příjem vody a riziko nově vzniklé hyperglykémie. Diabetes Care, 34(12), 2551–2554. https://doi.org/10.2337/dc11-0652

5. Zemestani, M., Rafraf, M., & Asghari-Jafarabadi, M. (2016). Heřmánkový čaj zlepšuje glykemické indexy a stav antioxidantů u pacientů s diabetes mellitus 2. typu. Výživa, 32(1), 66–72. https://doi.org/10.1016/j.nut.2015.07.011

6. Butacnum, A., Chongsuwat, R., & Bumrungpert, A. (2017). Konzumace černého čaje zlepšuje postprandiální glykemickou kontrolu u normálních a prediabetických subjektů: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná zkřížená studie. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 26(1), 59–64. https://doi.org/10.6133/apjcn.112015.08

7. Reis, C. E. G., Dórea, J. G., & da Costa, T. H. M. (2018). Účinky spotřeby kávy na metabolismus glukózy: Systematický přehled klinických studií. Časopis tradiční a komplementární medicíny, 9(3), 184–191. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2018.01.001

8. Cockrell, L. (2019, 11. února). Top 5 nápojů, kterým by se měl člověk s cukrovkou vyhnout. Zásadní záznam. https://vitalrecord.tamhsc.edu/the-5-worst-drinks-a-person-with-diabetes-should-avoid/

9. Manažer, C. (n.d.). Správce sacharidů. Správce sacharidů. Staženo 21. listopadu 2022 z https://www.carbmanager.com/food-detail/nl:aacc21bdc8c5f4a63ec81d3b91f8f80b/beer

10. Olsen, Kevin. (2022, 13. září). Alkohol a dehydratace: Dehydruje vás alkohol? Alcoholism.org. https://alcoholism.org/alcohol/dehydratation/

11. DIABETES UK. (2017). Alkohol a cukrovka. Diabetes UK. https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/what-to-drink-with-diabetes/alcohol-and-diabetes

12. National Kidney Foundation. (24. prosince 2015). Hyponatrémie. National Kidney Foundation. https://www.kidney.org/atoz/content/hyponatremia

Author: Ahmed Huang

Official staff of Sinocare.

Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.