Ano, lidé s cukrovkou mohou jíst krevety. Jedná se o nejlepší a bezpečné mořské plody pro diabetiky, protože nemají žádný škodlivý vliv na hladinu glukózy v krvi. Krevety mají minimální složení sacharidů spolu s vysokým počtem bílkovin a zdravých tuků, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Vysoký obsah bílkovin a tuků udržuje nutriční hodnotu diabetiků, protože jsou tráveny pomalu ve srovnání se sacharidy, a proto nezvyšují hladinu glukózy v krvi. [1]
Proteiny a omega-3 mastné kyseliny v krevetách stimulují syntézu inzulínu, který reguluje hladinu glukózy v krvi. Omega-3 mastné kyseliny jsou ideální pro prevenci kardiovaskulárních rizik diabetu, protože udržují hladinu triglyceridů a cholesterolu pod kontrolou. Krevety obsahují dostatečné množství draslíku, který reguluje tělesné elektrolyty a zabraňuje zánětům a svalovým křečím. Krevety tedy mají mnoho výhod pro diabetiky spolu s poskytováním zdravých živin a jsou považovány za ideální potraviny pro diabetiky. [2]
Nutriční profil krevety:
Krevety mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů, což je výhodné pro diabetiky. Kromě toho obsahují dostatečné množství omega-3 mastných kyselin, které jsou považovány za zdravé tuky, protože řídí cholesterol a triglyceridy v těle.
Krevety mají nulový glykemický index díky minimálnímu množství sacharidů a nulovému cukru. Glykemický index je měřítkem zvýšení hladiny glukózy v krvi po požití jakéhokoli jídla. Díky nulovému glykemickému indexu jsou krevety extrémně bezpečné pro diabetiky.[2]
| Živiny/100g | Množství |
|---|---|
| Kalorie | 105 |
| Sacharidy | 0,9 g |
| Proteiny | 20,14 g |
| Tuky | 1,72 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Vlákno | 0 g |
| Sodík | 470 mg |
| Draslík | 183 mg |
Výhody krevety:
Konzumace krevet přináší mnoho zdravotních výhod díky jejich zdravým živinám. Vysoký obsah bílkovin, minimum sacharidů a zdravé tuky dělají z krevet ideální jídlo pro diabetiky. Některé zdravotní přínosy krevet jsou: [3]
- Posílí váš imunitní systém
- Předchází rizikům hypertenze
- Předchází komplikacím souvisejícím s cukrovkou (jako je diabetická neuropatie a dermopatie)
- Podporuje zdraví srdce (díky zdravému tuku, jako jsou omega-3 mastné kyseliny)
- Zvyšte pevnost kostí
- Zdravé pro mozek (zvyšuje paměť a kognitivní funkce)
Zvyšuje kreveta cukr v krvi?
Konzumace krevet nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. Krevety obsahují minimální množství sacharidů ve srovnání s jinými druhy mořských plodů a mají nulový glykemický index. Kromě toho vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků, jako jsou omega-3 mastné kyseliny v krevetách, regulují hladinu glukózy v krvi, protože stimulují syntézu inzulínu. Inzulín reguluje a zabraňuje skokům v hladině glukózy v krvi. [4]
Denní limity konzumace krevet při cukrovce
Přestože jsou krevety zdravou potravinou pro diabetiky, je třeba vzít v úvahu určitá omezení. Kromě zdravých tuků obsahují krevety také malé množství špatného cholesterolu, který při překročení limitů způsobuje kardiovaskulární problémy. Proto je zdravý limit pro diabetiky 150 gramů týdně nebo zdravý vařený recept dvakrát týdně. Jedna nebo dvě krevety denně jsou v pořádku k jídlu, ale je třeba vzít v úvahu výše uvedená omezení.
Tipy na vaření zdravějších krevet pro diabetiky
Krevety lze vařit na více způsobů. Lze je přidat do zeleniny, salátů, polévek a mnoha dalších. Zdravý způsob vaření může udělat krevety zdravějšími. Je třeba se vyhnout rostlinnému oleji. Můžete použít olivový olej, sójový, slunečnicový nebo řepkový olej. Zde je několik tipů na zdravé vaření:
Vyvarujte se smažení (použijte vaření v páře, vaření, grilování atd.)
Pokud se chcete vyhnout přidávání dalších kalorií a tuků do krevet, vyhněte se jejich smažení. Smažení může narušit nutriční hodnotu krevet. Místo toho můžete krevety pro zdravou výživu připravit v páře, vařit nebo grilovat.
Jděte se zeleninou
Zelenina může zvýšit národní hodnotu krevet a dodat vašemu jídlu více chuti. Krevety lze konzumovat s dušenou brokolicí, smaženou rýží, jablečným salátem nebo bramborovou kaší v mikrovlnné troubě, aniž by došlo ke zničení jejich nutričních hodnot.
Vyberte si čerstvé oproti konzervovaným nebo zpracovaným krevetám
Konzervované nebo zpracované krevety jsou dodávány s určitými chemikáliemi a konzervačními látkami a měli byste se jim vyhnout, pokud si uvědomujete své zdraví a staráte se o svůj diabetes. Čerstvé krevety chutnají přirozeněji než zpracované. Kromě toho konzervované potraviny také zvyšují riziko otravy jídlem a je třeba se jim vyhnout.
FAQ
Krevety, krevety, raci, které jsou pro diabetiky lepší?
Krevety, krevety a raci mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů, a proto je mohou konzumovat diabetici. Krevety a krevety jsou pro diabetiky zdravější díky vysoké nutriční hodnotě a nulovému obsahu cukru.
Jak dlouho budu vařit zdravější krevety?
Krevety by se měly vařit 3-4 minuty. Převaření může zničit chuť a nutriční hodnotu. Navíc to dělá krevety tvrdými.
Jsou syrové krevety lepší pro diabetiky?
Je třeba se vyhnout syrovým krevetám. Protože to zvyšuje riziko otravy jídlem v důsledku bakterií, virů a prvoků. Syrové krevety navíc oslabují imunitní systém a diabetici by se jim měli vyhýbat.
Jsou velké krevety (tygří krevety, jumbo krevety) lepší?
Velké krevety, jako jsou královské krevety a tygří krevety Jumbo, mají lepší chuť a strukturu. Diabetici mohou jíst velké krevety, protože mají vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků spolu s malým nebo žádným množstvím sacharidů a cukrů.
Závěrečné myšlenky
Krevety jsou díky svému nutričnímu profilu považovány za ideální potravinu pro lidi s cukrovkou. Diety s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem sacharidů a zdravými tuky jsou zvažovány, pokud jde o dietní řízení hubnutí a cukrovky. Krevety přesně splňují všechny tyto nutriční požadavky.
Jsou tedy bezpečné pro diabetiky. Vysoký obsah bílkovin a omega-3 mastných kyselin v krevetách zvyšuje produkci inzulínu a citlivost, čímž snižuje hladinu glukózy v krvi. Kromě toho jsou krevety bohaté na zdravé vitamíny, jako je vitamín B6, B12, kyselina listová a niacin. Tyto vitamíny jsou zdravé pro mozek a duševní zdraví. Vitamin B12 je nezbytný v prevenci diabetické neuropatie.
Krevety také obsahují zdravé minerály, jako je draslík, který zabraňuje svalovým křečím a zánětům u diabetiků. Diabetici jsou náchylnější ke kardiovaskulárním komplikacím, jako je ateroskleróza a infarkt. Konzumace krevet může být zdravá pro diabetiky, protože omega-3 mastné kyseliny v krevetách regulují hladinu cholesterolu a triglyceridů, čímž udržují krevní tlak a zdraví srdce. Krevety mají také nízký glykemický index, díky čemuž jsou vhodnou potravinou pro diabetiky. [5]
Reference
[1] Mohou diabetici jíst krevety a krevety? Bezpečnost a výživa – porazit diabetes. (2020, 7. listopadu). https://www.beatdiabetesapp.in/can-diabetics-eat-prawn-and-shrimp/
[2] Meller, K. (2013, 30. listopadu). JAKÁ JE VÝŽIVOVÁ HODNOTA KREVETY? Seafarms Group Limited. http://seafarms.com.au/what-is-the-nutritional-value-of-prawns/#:~:text=Prawns%20are%20a%20great%20source%20of%20Vitamins%20B%2D6%2C% 20B
[3] Jsou pro vás krevety dobré? (n.d.). BBC dobré jídlo. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/are-prawns-good-you
[4] Jsou krevety dobré pro lidi s diabetem - Sugar.Fit. (n.d.). www.sugarfit.com. Staženo 14. srpna 2022 z https://www.sugarfit.com/blog/is-prawns-good-for-diabetes
[5] Jsou krevety dobré pro diabetiky? Secrets Revealed - Phablecare. (2022, 4. února). https://phablecare.com/ailment/diabetes/is-shrimp-good-for-diabetics/
Official staff of Sinocare.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Starší příspěvek Novější příspěvek →