Ricetta Arcobaleno: una linea guida per le persone con diabete

Negli ultimi anni si è assistito ad un aumento dell’incidenza dei tumori maligni in Cina. Al contrario, l’incidenza del cancro negli Stati Uniti ha registrato un calo a partire dal 1992. Le persone rimangono confuse sul motivo per cui nella maggior parte dei paesi il numero di persone affette da cancro è in aumento. È un dato di fatto, il suo basso tasso ha qualcosa a che fare con la crescente attenzione degli americani allo stile di vita.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha precedentemente affermato che il 60% dei fattori dipende dallo stile di vita dell'individuo. Tra questi fattori del 60%, i fattori dietetici sono in cima alla lista! Le persone con diabete dovrebbero dare la priorità al controllo e allo sviluppo di abitudini alimentari sane. Rainbow Recipe è altamente raccomandato alle persone preoccupate per la salute.

La definizione di Ricetta Arcobaleno
In parole povere, la ricetta dovrebbe essere divisa in 5 tipi di colori, che coprono il rosso, il giallo-arancio, il verde, il viola-nero e il bianco. Nel frattempo, ogni colore rappresenta un fitonutriente diverso in modo che possano rafforzarsi a vicenda. Mentre si mangia molta frutta e verdura, gli ingredienti di vari colori sono ragionevolmente abbinati, consentendo alla tavola di essere magnifica e colorata come un arcobaleno. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, una persona ha bisogno in media di consumare da 5 a 13 tipi di cibo in questa "Ricetta Arcobaleno" al giorno.

Cibo di colore rosso
Questi alimenti sono caratterizzati da una forte azione antiossidante. Il cibo di colore rosso è ricco di ferro naturale, proteine, vitamine e minerali di alta qualità, consentendo alle persone di migliorare l'immunità, l'antiossidazione, abbassare i lipidi nel sangue e prevenire le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

Raccomandazioni:
Biancospini, melograni, carote, peperoni rossi, nespole, pomodori, angurie, mele rosse, fragole, ciliegie; carni, ricoprendo manzo, agnello, maiale, fegato di maiale, ecc.

Cibo di colore arancione
Questi alimenti possono essere utilizzati per ridurre il colesterolo. Gli alimenti di colore giallo-arancio sono ricchi di carotene, vitamina C, vitamina B, antociani, calcio, ferro e fibre alimentari. Può aiutare a ridurre il colesterolo, proteggere la vista e coadiuvare il trattamento delle malattie cardiovascolari.

Raccomandazioni:
Arancia, calendula, mais, zucca, carota, ananas, limone, soia, avena, papaia, agrumi e mango.

Cibo di colore verde
Il cibo di colore verde consente alle persone di vantare un senso di freschezza e vitalità. Ricchi di fibre alimentari, acido folico, vitamine e luteina, questi alimenti aiutano a regolare il metabolismo dei lipidi, prevenire l’aterosclerosi e migliorare la digestione gastrointestinale.

Raccomandazioni:
Spinaci, spinaci d'acqua, cavoli, crisantemo, insalata di cavolo, broccoli, peperoni verdi, porri, cipolle verdi, luffa, cetrioli, zucca amara, fagiolini, piselli, asparagi, melone, ecc.

Cibo di colore bianco
La maggior parte degli alimenti bianchi contengono potassio e fibre alimentari, che contribuiscono a creare una condizione favorevole per il sangue, riducono l’adesione dei grassi e consentono ai pazienti con ipertensione e cardiomiopatia di trarne beneficio.

Raccomandazioni:
Pollo, pesce, riso, riso glutinoso, igname, mandorle, cipolle, melone invernale, germogli di bambù, radice di loto, latte, tofu, pere, litchi, cocco, funghi bianchi, ravanello bianco, giglio, ecc.

Cibo di colore viola e nero
Questi alimenti sono ricchi di antociani. Grazie alla forte capacità antiossidante, possono migliorare la resistenza dei vasi sanguigni, aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari e proteggere fegato, occhi e pelle.

Raccomandazioni:
Riso nero, sesamo nero, funghi, fagioli neri, patata dolce viola, cavolo viola, melanzane, barbabietola, alghe, alghe, pollo con ossa nere, patata viola, fungo shiitake, dattero nero, uva, gelso ed ebano.

Riepilogo 
È essenziale che le persone assumano ogni giorno circa 50 nutrienti essenziali, nessuno dei quali è indispensabile. Pertanto, la diversificazione alimentare è il requisito fondamentale di una dieta sana. I palati più esigenti non hanno nessun posto dove andare per perseguire uno stile di vita sano e sano.