Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Ve světě také rychle roste počet milovníků kávy a milovníků kávy je nespočet. Pro zdravé lidi je to obvykle neškodná výhoda. Mohou diabetici pít kávu? Ovlivňuje kofein hladinu cukru v krvi? Zajímavé je, že dlouhodobé studie zjistily, že pití kávy může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Zajímavé je, že dlouhodobé studie zjistily, že pití kávy může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Ale kupodivu mnoho krátkodobých studií zjistilo, že káva a kofein mohou zvýšit hladinu krevního cukru a inzulínu. Tento článek zkoumá krátkodobé a dlouhodobé účinky kávy na hladinu cukru v krvi a cukrovku.
Káva může snížit riziko diabetu 2
Zdravotní přínosy kávy jsou zřejmé. Pozorovací studie prokázaly, že káva může snížit hladinu krevního cukru a inzulínu v těle a zabránit rozvoji cukrovky 2. typu. Pravidelná konzumace kávy nebo kávy bez kofeinu je navíc spojena s o 23–50 % nižším rizikem rozvoje diabetu 2. typu. Výzkum také ukazuje, že šálek kávy denně může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu o 4–8 %. Navíc lidé, kteří pili 4-6 šálků kávy denně, měli nižší riziko diabetu 2. typu ve srovnání s těmi, kteří pili méně než 2 šálky kávy denně. Shrnutí: Pravidelná konzumace kávy snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu o 23–50 %. Šálek kávy denně snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu o 4–8 %.
Káva a kofein mohou zvýšit hladinu cukru v krvi
Mezi dlouhodobými a krátkodobými účinky konzumace kávy existuje protichůdný závěr. Krátkodobé studie zjistily, že příjem kofeinu a kávy souvisí se zvýšenou hladinou cukru v krvi a rozvojem inzulínové rezistence. Nedávná studie ukázala, že druh kávy obsahující 100 mg kofeinu může ovlivnit kontrolu hladiny cukru v krvi u zdravých lidí, ale ne u mužů s nadváhou. Několik dalších krátkodobých studií (jak u zdravých jedinců, tak s diabetem 2. typu) naznačuje, že káva s kofeinem ovlivňuje tělesnou regulaci postprandiálního krevního cukru a citlivost na inzulín. Tento výsledek nebyl pozorován při pití kávy bez kofeinu, což naznačuje, že kofein může být zodpovědný za zvýšení hladiny cukru v krvi. Ve skutečnosti se většina výzkumů o kofeinu a cukru v krvi zaměřila spíše na účinky kofeinu než na kávu. Některé studie se pokusily odpovědět na tuto otázku a ukázaly, že kofein neovlivňuje hladinu cukru v krvi stejně jako běžná káva. Shrnutí: Krátkodobé studie naznačují, že kofein může zvýšit hladinu cukru v krvi a snížit citlivost na inzulín.
Jak káva ovlivňuje obvyklé pijáky kávy?
Některé krátkodobé studie prokázaly, že pití velkého množství kávy nezvyšuje hladinu krevního cukru a inzulínu. Některé studie ve skutečnosti zjistily, že pití velkého množství kávy zlepšuje funkci tukových buněk a jater a zvyšuje hladinu prospěšných hormonů, jako je adiponektin. Tyto faktory mohou být součástí důvodu dlouhodobých výhod pití kávy. Jedna studie zkoumala účinky kávy na nekonvenční konzumenty kávy s nadváhou, kteří měli mírně vyšší hladinu cukru v krvi nalačno. Byli náhodně rozděleni do tří skupin: 5 šálků kávy s kofeinem denně, 5 šálků kávy bez kofeinu denně a žádná káva. Lhůta je 16 týdnů. Bylo zjištěno, že účastníci, kteří pili kávu s kofeinem, měli výrazně nižší hladinu cukru v krvi, zatímco ti v ostatních dvou skupinách hladinu cukru v krvi nezměnili. Po úpravě na zmatky měli účastníci, kteří pili kávu s kofeinem nebo bez kofeinu, mírné snížení hladiny cukru v krvi. I když vždy budou existovat individuální rozdíly, zdá se, že nepříznivé účinky kávy na hladinu krevního cukru a inzulínu se v průběhu času mění.
Jinými slovy, hladina krevního cukru a inzulínu se může zvýšit, když začnete pít kávu. Po několika týdnech nebo měsících pití kávy však může být hladina cukru v krvi a inzulínu nižší než před tím, než jste ji začali pít. Sečteno a podtrženo: Zdá se, že lidé, kteří jsou zvyklí na kávu, nejsou ovlivněni zvýšenou hladinou cukru v krvi nebo inzulínu. Čtyřměsíční studie prokázala, že pití kávy v průběhu času skutečně snížilo hladinu cukru v krvi.
Má pití kávy bez kofeinu stejný účinek?
Studie prokázaly, že stejně jako běžná káva může mít káva bez kofeinu pro tělo několik výhod, včetně snížení rizika vzniku cukrovky 2. typu. Vzhledem k tomu, že káva bez kofeinu obsahuje jen velmi malé množství kofeinu, na rozdíl od běžné kávy nemá silný stimulační účinek. Na rozdíl od běžné kávy také káva bez kofeinu nebyla spojena s výrazným zvýšením hladiny cukru v krvi v těle. Výsledky podporují hypotézu, že za krátkodobý vzestup hladiny krevního cukru v těle může kofein. Pití kávy bez kofeinu proto může být dobrou volbou pro lidi, kterým po pití kávy stoupne hladina cukru v krvi. Shrnutí: Na rozdíl od běžné kávy nebyla káva bez kofeinu spojována se zvýšenou hladinou cukru v krvi a inzulinu. Káva bez kofeinu může být lepší volbou pro ty, kteří mají problémy s krevním cukrem.
Jak může káva zvýšit hladinu cukru v krvi a přitom snížit riziko cukrovky?
Je zde zřejmý paradox hladovění: káva sice krátkodobě zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Přesný mechanismus není znám. Vědci však přišli s několika hypotézami:
Zde je jedno vysvětlení pro krátkodobé negativní účinky pití kávy: Adrenalin: Káva zvyšuje hladinu adrenalinu v těle, což může na krátkou dobu zvýšit hladinu cukru v krvi. Dále je zde několik možných vysvětlení dlouhodobých výhod pití kávy: Adiponektin: Adiponektin je protein, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Lidé s cukrovkou mívají v těle nižší hladiny adiponektinu. A lidé, kteří jsou zvyklí pít kávu, mají v těle vyšší hladinu adiponektinu. Globulin vázající pohlavní hormony (SHBG): Nízké hladiny SHBG jsou spojeny s inzulínovou rezistencí. Někteří vědci se domnívají, že pití kávy může zvýšit hladinu SHBG v těle, takže může pomoci zabránit rozvoji diabetu 2. typu.
Další složky v kávě: Káva je bohatá na antioxidanty. Ty mohou ovlivnit hladinu krevního cukru a inzulinu a snížit potenciální nežádoucí účinky kofeinu. Tolerance: Zdá se, že časem se tělo stává tolerantním vůči kofeinu a stává se tolerantnějším vůči změnám hladiny krevního cukru v těle. Funkce jater: Káva snižuje riziko nealkoholického ztučnění jater, které úzce souvisí s inzulínovou rezistencí a cukrovkou 2. typu.
Závěrem lze říci, že káva může podporovat výskyt cukrovky a může také inhibovat výskyt cukrovky. Zdá se však, že antidiabetické účinky kávy u většiny lidí převažují nad prodiabetickými účinky. Shrnutí: Existuje několik různých teorií o krátkodobých a dlouhodobých účincích kávy na tělo. Pro většinu lidí však káva snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Podstata
Ačkoli přesný mechanismus není jasný, existují podstatné důkazy, že pití kávy snižuje riziko rozvoje diabetu 2. typu. Na druhou stranu krátkodobé studie ukázaly, že káva může zvýšit hladinu krevního cukru a inzulínu. Je třeba poznamenat, že káva může mít na různé lidi různé účinky. Pacienti s cukrovkou nebo abnormální hladinou cukru v krvi musí sledovat hladinu cukru v krvi, aby viděli, jak hladina krevního cukru a inzulínu v těle reaguje na kávu. Pro lidi, kteří pijí běžnou kávu, může zvýšit hladinu cukru v krvi, je lepší volbou káva bez kofeinu. Nakonec musíte udělat nějaký vlastní experiment, abyste zjistili, co je pro vás to pravé.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Starší příspěvek Novější příspěvek →