O álcool é uma toxina para todas as células do corpo. Além disso, qualquer uso indevido pode levar ao vício fisiológico e psicológico do bebedor. Entretanto, excluir este composto químico é impossível porque o álcool está incluído em muitos alimentos e bebidas consumidos regularmente, como uísque, vodka e bebidas espirituosas.
O álcool pode induzir os níveis de açúcar no sangue a subir ou cair rapidamente com base na dose consumida, tornando-o extremamente arriscado para os diabéticos. Como resultado, esses pacientes devem ter extremo cuidado ao consumir produtos alcoólicos. [1]
Teor de açúcar no álcool
A concentração de cepas de levedura em vários líquidos faz com que o álcool seja produzido pela fermentação dos açúcares organicamente contidos na bebida. Quanto maior o número de glicose na fermentação microbiana, maior será a criação de álcool nas bebidas.
Então, todo açúcar não fermenta e permanece ativo em certas bebidas? Existem também carboidratos, cuja quantidade varia de acordo com o tipo de bebida. [2]
Como o álcool afeta meu controle de glicose no sangue?
O álcool pode afetar negativamente a tensão geral do indivíduo. Como resultado, tem potencial para alterar os níveis de glicose no sangue. O uso acidental de álcool induz um rápido excesso de insulina, resultando numa rápida diminuição dos níveis de açúcar; em contraste, o consumo frequente de álcool prejudica a síntese de insulina, resultando numa elevação grave dos níveis de açúcar no sangue. [3]
Álcool e controle emocional
Embora o álcool afete o físico em geral, ele também pode impactar significativamente o cérebro humano, forçando você a ter uma ideia definida sobre o consumo de álcool. O uso indevido de álcool causa problemas de saúde, como a destruição de células produtoras de insulina e danos ao fígado e aos rins. Afinal, cria uma condição emocional de dependência, perturbando as interações sociais, mentais e morais. Tal abordagem para parar de beber álcool cria sintomas significativos de desintoxicação, tornando quase um desafio quebrar a dependência sem a ajuda de um profissional. [4]
Álcool e controle de peso
Como o álcool tem uma composição nutricional superior à dos alimentos para peso corporal semelhante, é simples consumir a ingestão calórica sem perceber. Além disso, a contagem de calorias do álcool não serve para proteger o corpo. Como resultado, eles tendem a se acumular e a induzir hipotensão na regulação do peso corporal. [5]
Controle de Álcool e Carboidratos
Como afirmado anteriormente, os produtos alcoólicos incluem frequentemente mais ou menos hidratos de carbono, dependendo da natureza da bebida. Portanto, o uso indevido de álcool pode contribuir para um grande problema na regulação de carboidratos, com implicações na glicemia. [6]
Álcool e Rim
Como dito anteriormente, o álcool pode afetar todo o corpo, especialmente os rins. O uso excessivo de álcool pode resultar em insuficiência renal grave mais significativa ou menor, dependendo se a dependência do álcool é momentânea ou de longo prazo. Beber excessivamente por um período prolongado pode resultar em doença renal aguda e potencialmente fatal. Portanto, devemos ser muito cautelosos. [7]
Conselhos para diabetes sobre consumo de álcool
Como o álcool pode ser prazeroso e influenciar todo o corpo, deve-se ter cautela, pois efeitos adversos complementares, como perda de memória ou incapacidade de tomar medicamentos prescritos por causa do álcool, acidose metabólica no plano nutricional geral, além de vários tipos de danos imediatos associados com o consumo de álcool em pacientes com diabetes mellitus, podem ocorrer recaídas nos níveis de glicose e insulina e mau funcionamento dos mecanismos de produção de insulina. Como resultado, quer o consumo de álcool seja raro ou regular, um paciente diabético deve considerar que quantidade e quando consumir álcool para minimizar a deterioração direta ou indireta da doença. [8]
Além disso, uma equipe de especialistas analisou minuciosamente esse elemento da ingestão de álcool por pacientes diabéticos, permitindo-lhes criar uma estatística sobre os tipos de indivíduos que, infelizmente, consomem bebidas diariamente. Os resultados deste estudo podem ser encontrados em Tabela - PMC (nih.gov) gerado pelo painel de especialistas.
Coisas a evitar ao beber álcool para diabéticos
As considerações que devem ser evitadas após o consumo de álcool geralmente se aplicam não apenas aos pacientes com diabetes, mas a todos. Evitar dirigir automóveis e transporte de trabalho, participar de eventos esportivos, sentir-se solitário e tomar medicamentos é fundamental. Além disso, um diabético deve evitar comer alimentos que contenham açúcares e carboidratos, já que o álcool normalmente contém açúcares e carboidratos complexos. [9]
PERGUNTAS FREQUENTES
O Guinness aumenta o açúcar no sangue?
Para a maioria dos consumidores, as bebidas do estilo Guinness são mais saudáveis do que o resto do mundo. Mas, para as pessoas com diabetes, os consumidores podem ser perigosos porque o seu nível de açúcar corporal é baixo, mas rico em hidratos de carbono, o que leva ao aumento do açúcar no sangue. [10]
Existe alguma bebida que contenha álcool?
As pessoas preparam e consomem bebidas alcoólicas há mais de 9.000 anos. Vinhos, licores e cerveja são os três tipos básicos de líquidos alcoólicos. Algumas bebidas alcoólicas possuem mais etanol do que outras e podem promover intoxicação e toxicidade alcoólica de forma relativamente mais rápida e em menores quantidades.
Que cerveja os diabéticos podem beber?
Lagers são bebidas alcoólicas. Assim, a regra básica que foi estabelecida parece aplicar-se frequentemente: são perigosos para os pacientes com diabetes. Se você não consegue viver sem uma cerveja Lager de vez em quando, leia os rótulos nutricionais das garrafas. Embora a quantidade de glicose e carboidratos nem sempre seja especificada, a proporção alcoólica das cervejas é. Assim, selecionar a bebida com menor concentração de álcool normalmente também será a cerveja com menor quantidade de açúcar e carboidratos. [11]
Beber álcool pode causar hipoglicemia?
Como afirmado anteriormente, o álcool influencia o corpo humano em geral. O álcool pode desencadear uma rápida liberação de insulina, reduzindo rapidamente os níveis de glicose no sangue. Um nível anormalmente baixo de açúcar no sangue causa hipoglicemia perigosa, que é frequentemente significativamente mais prejudicial do que um nível elevado de glicose no sangue.
Pensamentos finais
Devido às consequências fisiológicas do álcool, todos devem evitar consumi-lo em abundância. Mas, para pessoas com diabetes, o consumo moderado pode ser perigoso devido ao risco de hipoglicemia. Por isso, é recomendável parar de beber álcool, mas se precisar tomar uma bebida de vez em quando, opte por cervejas e líquidos com pouquíssima concentração de álcool.
Referências
[1] Associação Americana de Diabetes. (2004). Administração de insulina. Cuidados com diabetes, 27(suppl_1), s106-s107.
[2] McGovern, PE (2009). Desarrolhar o passado: a busca por vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas. Imprensa da Universidade da Califórnia.
[3] Kaser, S., Ebenbichler, CF, & Tilg, H. (2010). Tratamento farmacológico e não farmacológico da doença hepática gordurosa não alcoólica. Jornal internacional de prática clínica, 64(7), 968-983.
[4] Babor, TF, Higgins-Biddle, JC, Saunders, JB, & Monteiro, MG (2001). O teste de identificação de transtornos por uso de álcool (pp. 1-37). Genebra: Organização Mundial da Saúde.
[5] Foster, RK e Marriott, HE (2006). Consumo de álcool no novo milénio – pesando os riscos e benefícios para a nossa saúde. Boletim Nutricional, 31(4), 286-331.
[6] Teschke, R. (2018). Doença hepática alcoólica: metabolismo do álcool, cascata de mecanismos moleculares, alvos celulares e aspectos clínicos. Biomedicina, 6(4), 106.
[7] Wimalawansa, SJ (2016). O papel dos íons, metais pesados, flúor e agroquímicos: avaliação crítica dos potenciais fatores etiológicos da doença renal crônica de origem multifatorial (CKDmfo/CKDu) e recomendações para sua erradicação. Geoquímica ambiental e saúde, 38(3), 639-678.
[8] Adinoff, B., Iranmanesh, A., Veldhuis, J., & Fisher, L. (1998). Distúrbios da resposta ao estresse: o papel do eixo HPA durante a retirada e abstinência do álcool. Saúde do álcool e pesquisa mundial, 22(1), 67.
[9] Franz, MJ, Bantle, J., Beebe, CA e Brunzell, JD (2002). Declaração de posição da American Diabetes Association: Princípios nutricionais baseados em evidências e recomendações para o tratamento e prevenção do diabetes e afins... Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 102(1), 109.
[10] Jara, AJ, Zamora, MA e Skarmeta, AF (2011). Um dispositivo pessoal baseado na Internet das coisas para gerenciamento de terapia de diabetes em vida assistida ambiental (AAL). Computação Pessoal e Ubíqua, 15(4), 431-440.
[11] Mellor, DD, Hanna-Khalil, B., & Carson, R. (2020). Uma revisão dos potenciais benefícios para a saúde da cerveja com baixo teor de álcool e sem álcool: efeitos dos ingredientes e processos de fabricação de cerveja artesanal em metabólitos potencialmente bioativos. Bebidas, 6(2), 25.
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