もちろん、すべての食品が同じように作られているわけではなく、体に非常に悪い食品もあれば、非常に健康的で心臓に良い食品もあります。この記事では、心臓に良い食品のいくつかと、それらを毎日の食事にどのように取り入れることができるかについて詳しく説明します。
新鮮なハーブ
塩や脂肪の代わりに、他の食品の調味料としてそれらを加えると心臓に健康に良く、害を及ぼすことなく風味が加わります。おいしくスマートに食べる新しい方法。
インゲン豆
柔らかい豆には、血圧を下げるのに役立つ葉酸、抗酸化物質、マグネシウムなどの心臓に良い栄養素が豊富に含まれており、繊維はコレステロールと血糖値の制御に役立ちます。スープやサラダに加えるのが理想的ですが、缶詰の豆を洗って塩分を取り除くことを忘れないでください。
赤ワイン
少量の赤ワインは心臓に良い選択になります。赤ワインに含まれる 2 つの抗酸化物質であるレスベラトロールとカテキンは、動脈壁を保護し、善玉コレステロールである HDL を増加させることができます。アルコールの飲みすぎは心臓に悪いので、1日にコップ1杯以上飲むのは避けてください。薬を服用している場合は、まず医師に相談することをお勧めします。
鮭
心臓の健康に最適な食品はサーモンで、オメガ 3 や健康的な脂肪が豊富に含まれており、心臓のリズム障害のリスクを軽減し、血圧を下げることができます。また、トリグリセリドを低下させ、炎症を抑える効果もあるため、米国心臓協会は週に2回サーモンを摂取することを推奨しています。サーモンの安価な代替品としては、マグロ、サバ、ニシン、レイクトラウト、イワシ、アンチョビなどが挙げられます。
エクストラバージンオリーブオイル
このオイルには、血管を保護する心臓の健康に良い抗酸化物質が豊富に含まれています。オリーブオイルが飽和脂肪（バターなど）の代わりになると、コレステロール値を下げるのに役立ちます。サラダや調理済みの野菜、またはパンと一緒に試してみてください。さらに味を良くしたい場合は、コールドプレスオイルを購入し、6か月以内に使い切ってください。
クルミ
1日に少量のナッツを摂取すると、コレステロールを低下させ、心臓の動脈を炎症から保護することができます。ナッツにはオメガ3、一価不飽和脂肪と呼ばれる健康的な脂肪、植物ステロール、繊維が豊富に含まれており、ポテトチップスやクッキーなどの悪い脂肪の代わりになります。
アーモンド
1日に一握りのアーモンド、またはフレーク状のアーモンドは、植物ステロール、繊維質、心臓に良い脂肪が豊富なので、野菜、魚、鶏肉、デザートと一緒に摂取するのに理想的です。アーモンドは「悪玉」LDL コレステロールを減らすのに役立ちます。
豆腐
豆腐を食べることは、ミネラル、繊維質、心臓に良い多価不飽和脂肪を含むベジタリアン大豆たんぱく質の優れた摂取方法です。硬豆腐をみじん切りにしてマリネし、フライパンで油でじっくり焼きます。
オレンジ
甘くてジューシーなオレンジには、コレステロールと戦う繊維ペクチンと、血圧の制御に役立つカリウムが含まれています。ある研究によると、1日2カップのオレンジジュースは血管の健康を改善し、血圧も低下させました。
フダンソウ
この濃い緑色の葉物野菜には、血圧の制御に役立つミネラルであるカリウムとマグネシウムが豊富に含まれています。フダンソウには、心臓に良い繊維、ビタミン A、ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質も含まれています。グリルした肉や魚と一緒に食べるのが最適です。
オーツ麦フレーク
ボウル一杯のオートミールフレークは満腹感をもたらし、空腹感を抑え、血糖値を長期的に安定させるのに役立つため、糖尿病患者にも役立ちます。オーツフレークは悪玉コレステロール（LDL）を下げることで心臓を助けます。
低脂肪ヨーグルト
乳製品は骨に非常に役立ちますが、高血圧の制御にも役立ちます。ヨーグルトにはカルシウムとカリウムが豊富に含まれており、カルシウムを増やして脂肪を最小限に抑えるには、低脂肪のヨーグルトを選択してください。
さくらんぼ
スイートチェリー、サワーチェリー、ドライチェリー、チェリージュースはどれも美味しく、アントシアニンと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれています。血管の保護に役立つと考えられています。ドライチェリーをシリアル、マフィンの生地、グリーンサラダ、ライスと一緒に使用すると、どれも絶対に美味しいです。
ブルーベリー
ブルーベリーには、血管を助ける抗酸化物質であるアントシアニンが含まれているため、栄養面で非常に優れています。これらの抗酸化物質がベリーに濃い青色を与えます。ブルーベリーには繊維質やその他の優れた栄養素も豊富に含まれています。ブルーベリーをブレンドして甘いソースを作り、他の料理の味付けに使用できます。
濃い緑色の葉を持つ野菜
緑黄色野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、酸素を豊富に含んだ血液が心臓に届くように血管を開くのに役立つ硝酸塩も豊富に含まれています。このグループに属する野菜は、レタス、ほうれん草、ルッコラ、フダンソウです。オリーブオイルを入れた鍋で野菜を調理すると、風味がさらに高まります。
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Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
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