糖尿病の人はみかんを食べても大丈夫ですか？

マンダリンは世界各地に存在する果物で、特に新鮮な季節はとてもジューシーでおいしいです。熟したみかんの皮の色はオレンジ色ですが、果実の内部の色は通常明るいオレンジ色です。みかん 1 個の重さは通常、品種によって異なりますが、平均 80 ～ 150 グラムですが、種類によってはそれより小さい場合や大きい場合もあります。みかんは秋から初冬に収穫されますが、高度な冷蔵技術のおかげで一年中市場に流通することができます。

みかんの栄養価

100グラムのみかんは平均して85％が水分で構成されており、約47カロリー、タンパク質0.8グラム、炭水化物12グラム、繊維質約2グラムが含まれています。さらに、この果物はビタミン C が豊富で、体が毎日必要とするビタミン C 量の 26% 以上が含まれています。さらに、4％の葉酸（代謝に関与するビタミンB群）、3％のカルシウム、5％のカリウムなどの栄養素が含まれています。[1]

中国語のカロリーとGI

みかんは丸ごと平均約47カロリーなので低カロリーです。さらに、ジューシーで魅力的な味わいにもかかわらず、血糖指数は平均 30 と非常に低いため、糖尿病患者に有害な血糖値のピークを引き起こすことはありません。このため、みかんは血糖値を上昇させず、体に有益な物質である多くの栄養素と繊維を提供するため、糖尿病患者にとって良い選択肢となります。さらに、みかんには抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫システムを強化する効果もあります。 [1]

糖尿病でマンダリンを食べることの利点とリスク

上で見てきたように、みかんを摂取すると、ビタミン C と豊富な栄養素と抗酸化物質のおかげで、体に多くの利点がもたらされます。さらに、血糖指数が比較的低いため、みかんを摂取しても血糖値が上昇することはありません。したがって、誇張せずに適度に摂取すれば、みかんは糖尿病患者の食事と完全に適合する果物です。さらに、みかんには、フラボノイドやカロテノイドなどの抗酸化物質と抗炎症物質が豊富に含まれています。存在するフラボノイドは、ヘスペリジン (体内で降圧作用、抗炎症作用、抗酸化作用がある柑橘類のフラボノイド) とナリンゲニン (血管の機能を改善し、体内の抗酸化防御を改善するのに役立つ柑橘類のフラボノイド) です。存在するカロテノイドは、ベータ-クリプトキサンチン (抗酸化物質として作用し、体内で活性型ビタミン A に変換される化合物) とリコピン (みかんに多量に含まれ、心臓病を防ぐ強力な抗酸化物質) です。 [1]

糖尿病ではマンダリンをどのくらい食べても大丈夫ですか?

中くらいの大きさの果物 (約 100 グラム) には、平均わずか 47 カロリーしかなく、体にさまざまな利点があります。したがって、あなたの食事に応じて、みかんの摂取量を超えないようにすることができます。いずれにせよ、過剰に摂取すると胸やけや食道の炎症を引き起こす可能性があるため、妥協案としては、みかんを 1 日に 1 ～ 2 個摂取することをお勧めします。実際、みかんには主にクエン酸とアスコルビン酸（つまりビタミンC）などの有機酸が含まれており、これらの酸は体に有益ですが、過剰に摂取すると胃の内壁を刺激する可能性があります。 [1]

糖尿病のための果物の代替品

マンダリンは糖尿病の人にとって非常に良い果物であることが判明しました。マンダリンは血糖値のピークを引き起こさず、繊維が豊富で、ビタミンCと抗酸化物質が豊富で、幸運なことに入手可能なので、おそらく最高の果物の1つですらあります。一年のうち何ヶ月もの間、世界中の市場に出回ります。一方、みかんの味が気に入らない場合、特に酸味が強すぎる場合は、みかんなどの利点が豊富な他の果物を評価することもできます。たとえば、みかんが季節外れの夏には、パパイヤ、キウイ、バナナ、パイナップル、ライチ、ココナッツ、マンゴーなどのトロピカル フルーツを試すことができます。それぞれに独自の利点があるため、糖尿病の場合は常に適量を摂取してください。 [2]

糖尿病の人がマンダリンを食べるにはどうすればよいですか?

マンダリンは、特別な予防措置なしで摂取できますが、量を超えないようにしてください。生で食べたり、絞ったジュースとして食べたり、おいしいレシピを作るために使用したりできます。違いは常に、レシピの準備中に追加される砂糖の量にあります。たとえば、包装済みのみかんジュースには、酸味を抑えるためにほとんどの場合砂糖が添加されていますが、砂糖は血糖値のピークを引き起こすため、常に避けるべきです。さらに、みかんジュースには、丸ごとのみかんに比べて繊維がほとんど含まれていません。これらの理由から、ほとんどの場合、みかんを丸ごと一個食べるのが賢明な選択となります。 [1]

オレンジ色の果肉のマンダリンと緑色の果肉のマンダリン、どちらが優れていますか? 

みかんにはさまざまな色がありますが、ほとんどがオレンジ色です。どのみかんも体に有益な特性は同じですが、果肉の濃いみかんには、心臓病を予防するリコピンなどのカロテノイドが多く含まれています。したがって、果肉の濃いみかんのほうがいくつかの点で優れている可能性がありますが、一般的に緑のみかんは酸性が高く、熟していないことが多いですが、体に有益な特性が数多くあるため、通常のみかんも摂取するのに最適です。

最終的な考え

みかんは糖尿病患者の食事と完全に適合する果物ですが、他の食品と同様に、特にみかんにはアスコルビン酸（ビタミンC）が多く含まれているため、決して誇張することなく摂取量に常に注意することをお勧めします。 ）イライラや消化不良を引き起こす可能性があります。さらに、みかんには有用な抗酸化物質が豊富に含まれているため、適度に摂取すれば、糖尿病患者だけでなく一般のすべての人にとっても絶対に推奨される果物です。

[1] ヴァルテンバーグ、MFA、RD、LD、L. (2020 年 4 月 1 日)。 みかん: 栄養成分表、利点、 種類。ヘルスライン。 https://www.healthline.com/nutrition/マンダリンオレンジ

[2] カンバッタ博士、C. (2021 年 9 月 14 日)。 血糖値を下げるベスト 13 のトロピカル フルーツ。糖尿病をマスターする。 https://www.masteringdiabetes.org/tropical-fruits- lower-blood-sugar/