Многи људи са дијабетесом често не могу да одоле искушењу да конзумирају чоколаду, колачиће и слаткише уопште. Међутим, у неким случајевима то може штетити пацијенту. Овај преглед конзумирања чоколаде и колачића од стране дијабетичара има за циљ да отклони неке од најчешћих недоумица.
У овом чланку ћете научити да ли су чоколаде или кекси без шећера добри за дијабетес и добићете више одговора на релевантна питања.
Хранљиве чињенице чоколаде и кекса
За здраву особу, у идеалном здравственом стању, чоколада и кекс могу бити валидна нутритивна подршка ако су одабрани одличног квалитета. Конкретно, чоколадна плочица од 100 грама (у зависности од врсте) и паковање занатских кекса од 100 грама садрже у просеку следећа хранљива својства:
| [100г] Млечна чоколада | [100г] Бела чоколада | [100г] тамна чоколада 50% | [100г] Кекс |
|---|---|---|---|
| Калорије 535 | Калорије 539 | Калорије 546 | Калорије 353 |
| Масти 30 г | Масти 32 г | Масти 31 г | Масти 16 г |
| Сат. масне киселине 19 г | Сат. масне киселине 19 г | Сат. масне киселине 19 г | Сат. масне киселине 4,3 г |
| Холестерол 23 мг | Транс масне киселине 0 г | Транс масне киселине 0,1 г | Холестерол 3 м г |
| Натријум 79 мг | Холестерол 21 мг | Холестерол 8 мг | Натријум 580 мг |
| Калијум 372 мг | Натријум 90 мг | Натријум 24 мг | Калијум 121 мг |
| Угљени хидрати 59 г | Калијум 286 мг | Калијум 559 мг | Угљени хидрати 45 мг |
| Дијетална влакна 3,4 г | Угљени хидрати 59 г | Угљени хидрати 61 г | Дијетална влакна 1,5 г |
| Шећер 52 г | Дијетална влакна 0,2 г | Дијетална влакна 7 г | Шећер 2,2 г |
| Протеини 8 г | Шећер 59 г | Шећер 48 г | |
| Протеини 6 г | Протеини 4,9 г |
Стога се испоставља да су богат извор калорија, калијума и угљених хидрата, неопходних за здрав метаболизам. Међутим, висока концентрација шећера често у овој храни чини их непријатељима људи са дијабетесом. Као што је наведено у горњој табели, чоколада је увек конзистентан извор шећера без обзира на врсту. Повољнији су занатски кекси са ниским садржајем шећера (често специјално направљени за дијабетичаре).
Да ли је тамна чоколада добра за дијабетичаре?
Знате, одупирање чоколади је тешко искушење за све, а за дијабетичара који често не може да окуси ни комадић чоколаде још горе; међутим, ако не можете без тога, једноставно решење је свима надохват руке. Тамна чоколада се прави од неколико састојака, укључујући какао и шећер. Конкретно, проценат утиснут на амбалажи (пример: 50% тамне чоколаде) означава проценат присутног какаа на 100 грама чоколаде. У светлу овога, очигледно је да што је већи проценат какаоа на 100 грама, то је мања количина шећера присутна у 100 грама. Због тога, одабиром екстра тамне чоколаде са 80% - 90% какаоа, квалитет шећера ће неминовно бити веома низак, чинећи ову чоколаду много повољнијом (али мање укусном) за особе са дијабетесом.
Да ли је Диабло чоколада погодна за дијабетичаре?
Пример слатке чоколаде без шећера је Диабло Цхоцолате, специјално направљена без шећера од стране Б Хеалтхи Лимитед (УК) користећи природни заслађивачи (малтитол и стевиол гликозиди) који не доприносе повећању вредности дијабетеса.
Због тога га дијабетичари могу јести умерено.
Могу ли јести "дијабетичку" чоколаду?
Заиста, проналазак „чоколаде за дијабетичаре” је велика новина, корак напред ка побољшању живота особа са дијабетесом и без сумње се испоставља као најбољи избор за дијабетичаре. Међутим, као и код свих намирница, никада не би требало да прелазите у количинама, јер чак и ако су „без шећера“, ове врсте чоколаде увек садрже мале количине угљених хидрата (око 2%) који се претварају у шећер и такође су богат извор масти, што може допринети гојазности ако се узима у превеликим дозама.
Да ли су кексићи без шећера добри за дијабетичаре
Што се тиче чоколаде, кекси су такође укључени у најновија технолошка и индустријска достигнућа, па су данас на тржишту доступне разне врсте кекса за дијабетичаре; увек што се тиче чоколаде, пример је Диабло кекси без шећера или Гуллон кекси без шећера, који садрже веома низак проценат шећера (око 1%) упркос томе што су богат извор угљених хидрата. Стога обратите пажњу на количине које се узимају јер чак и угљени хидрати могу утицати на ниво глукозе у крви. Осим тога, добра алтернатива могу бити домаћи кекси: у суштини их је лако направити, чак и људи без кулинарских вештина, а изнад свега, могу се направити лично од само одабраних састојака, избегавајући најштетније састојке (као што је шећер) и фаворизовање састојака које препоручује ваш дијететичар.
Које слаткише може да има дијабетичар?
Генерално, људи са дијабетесом не би требало да узимају шећере и стога би требало да искључе све врсте слаткиша. Међутим, чак и ако нису прави слаткиши, постоје неке укусне грицкалице компатибилне са дијабетесом, као нпр Кокице, тофи јабуке, воћни смутији, ораси и слатки сиреви. Једите их појединачно или у комбинацији једно са другим и уживаћете у укусним и здравим грицкалицама.
Могу ли дијабетичари да једу Цреме Фраицхе, Фалафел и Хот Цросс лепиње?
Пазите да не паднете у грешку која може довести до озбиљних последица: често смо склони да мислимо да је порција хране без шећера компатибилна са дијабетесом. Међутим, храна са малом количином шећера али великом количином масти може бити подједнако штетна. Пример за то је Павлака, који садржи 30% масти и није погодан за дијабетичаре.
Уместо тога, блискоисточна храна као нпр Фалафел су одличан избор за дијабетичаре, јер су богати биљним влакнима и имају мало шећера и масти. Добар избор могу бити Британци Хот Цросс Бун, посебно ако се заснива на воћу.
Могу ли дијабетичари да имају Нутеллу?
Главни састојак Нутелле је шећер, тако да је одговор очигледан.
Да ли је у реду јести сладолед (док узимате метформин)?
Метформин је лек који индексира снижавање нивоа шећера у крви кроз њихову трансформацију; стога узимање хране богате шећером као што је сладолед можда није добар избор.
Последње мисли
Овај преглед конзумације најчешћих врста слатких производа код пацијената са дијабетесом илустровао је ризике и користи, наглашавајући коју храну можете да уживате, а коју би, нажалост, било боље избегавати.
Official staff of Sinocare.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Олдер Пост Невер Пост →