Као трудница, ваша забринутост због гестационог дијабетеса је оправдана. То је уобичајена болест која погађа жене током трудноће. Студија показује да скоро 10 процената трудноћа пати од гестационог дијабетеса у Сједињеним Државама [1]. Ако желите да знате о гестационом дијабетесу, његовим знацима и симптомима и избору хране, онда сте на правом месту. Такође ћу вам рећи о ефектима пице на гестацијски дијабетес.
Могу ли јести пицу са гестацијским дијабетесом?
Када дама очекује, она има екстремну жеђ за киселом и зачињеном храном. Данас су сви заљубљени у пицу. Онај ко једе пицу једном у животу, има жељу да је поједе за цео живот. Нарочито трудна дама има додатну помаму за сирастим стварима. Али изгледа да се већина мајки плаши да једе своју вољену храну током трудноће због страха од гестационог дијабетеса. Али има сјајних вести за вас: можете јести пицу током трудноће и уживати у редовној пици чак и ако имате гестацијски дијабетес [2].
Шта је гестацијски дијабетес?
Гестацијски дијабетес је повишен ниво глукозе у крви током трудноће, посебно у другом и трећем триместру трудноће, али нестаје како се трудноћа заврши. Како беба расте код мајке, постоји повећана потражња за глукозом; стога захтева повећано ослобађање инсулина из тела. Али ако ваше тело не може да ослободи довољно инсулина у складу са растућим потребама, развија се гестацијски дијабетес.
Ако сте мајка и имате једно од следећих стања, имате повећан ризик од гестационог дијабетеса.
- Случајеви дијабетеса који се јављају у породицама
- Повећана вредност индекса телесне масе БМИ изнад 30
- Претходна историја ношења бебе са прекомерном тежином више од 4,5 кг
- Имати гестацијски дијабетес у последњој трудноћи
Како ћете знати да ли имате гестацијски дијабетес или не? Симптоми укључују појачану жеђ, учестало мокрење, осећај троме и умора, сушење уста, и што је најважније, ако сте у другом и трећем тромесечју трудноће. Постоје велике шансе за гестацијски дијабетес. Али понекад су то нормалне током трудноће и не указују на гестацијски дијабетес. Стога би било од помоћи ако бисте посетили било ког здравственог радника ради потврде. Већина случајева се дијагностикује током скрининг теста гестационог дијабетеса [3].
Нутритивне чињенице о пици
Пица је избалансирана храна која садржи мешавину свих основних хранљивих материја као што су протеини, угљени хидрати и масти. Због тога је одличан извор хранљивих материја и обезбеђује телу висок проценат протеина, угљених хидрата, масти, влакана, калцијума и ликопена. Ликопен је присутан у куваном парадајзу који чини основни сос за пице. Делује као антиоксидант и помаже у снижавању крвног притиска и нивоа холестерола у телу, што га чини здравом храном. Кора за пицу се састоји од зрна, угљених хидрата и један је од примарних састојака пице. Сир који се користи у пици је богат мастима и обезбеђује телу здраве масти. Пица може постати нездрава ако је једете неконтролисано и огромну. Штавише, ако су врста коре, количина сира и састав прелива који се користи у пици нездрави, то се може показати као катастрофа за храну за тело [4].
Може ли пица подићи/повисити мој шећер у крви?
Као трудној дијабетичарки, ово питање ће вам се често постављати у глави да ли ми пица може повећати ниво шећера у крви? Нажалост, одговор је да, јер кора пице садржи много угљених хидрата који могу да подигну ниво шећера у крви. Ипак, то не значи да не можете јести пицу ако имате гестацијски дијабетес. Знам да уживање у пици и одржавање нивоа шећера у крви није лако. Али након усвајања неких стратешких мера, лако можете уживати у пици без страха од повећања шећера у крви.
Типично, можете видети брзи скок нивоа шећера у крви након оброка. Али ако узимамо оброк који садржи велики број влакана, масти и протеина, онда ниво шећера у крви расте полако и постојано. Али пица, која је такође мешавина угљених хидрата, масти, протеина и влакана, понекад узрокује одложен ниво шећера у крви. Разлог је тај што велика количина масти изазива спор процес варења у ГИТ тракту. Ово узрокује почетну константу или чак пад шећера у крви, али након неког времена, када се варење заврши, постоји велики ниво шећера у крви који се назива „одложени скок“ [5].
Како направити пицу прилагођену ГД-у?
Мораћете да урадите неке ствари да бисте направили верзију пице која је погодна за шећер у крви. За ово ћете морати да избалансирате те макронутријенте тако да не утичу на ваш шећер и можете јести са самопоуздањем. Пица у којој можете да уживате током дијабетеса мора имати следеће квалитете:
- Користите кору која има мало житарица и има висок проценат влакана и протеина
- Сос мора да садржи ограничен број угљених хидрата и масти
- Бирајте фини сир, али је важно да га користите умерено јер у великим количинама постаје нездрав
- Преливи треба да буду од немасних протеина, али засићени влакнима [6].
ФАКС
Да ли је сир добар за дијабетичаре?
Одговор на ово једноставно питање је у многим случајевима „да“. Сир је погодан за особе са дијабетесом када се конзумира у умереним количинама. Сир је здрав због свог нутритивног садржаја. Садржи протеине, витамине, минерале и здраве масти које су веома корисне за испуњавање захтева дијабетичке хране. Калцијум је такође присутан у пици у великим количинама и јача кости. Неки сиреви попут моцареле и фете су корисни јер садрже неке бактерије које помажу нормалном функционисању пробавног система. У исто време, други, попут свјежег сира и рикота сира, богати су протеинима и најбољи су избор за контролу нивоа шећера у крви [7].
Да ли је кора за пицу добра за дијабетичаре?
Кора за пицу се састоји од зрна која су извор угљених хидрата. Ако сте дијабетичар, онда је неопходно да пратите дневни унос угљених хидрата и избегавате храну која изазива нагли пораст шећера у крви. Кора рафинисаних житарица брзо утиче на шећер у крви, док кора од целих житарица и нерафинисаних житарица не утиче на шећер у крви. Дакле, мораћете да пазите на врсту коре која се користи.
Добра кора која је корисна мора бити богата протеинима и влакнима. Неке опције за кору пице погодне за дијабетес укључују цела пшеница, древне житарице, без житарица, зелену тортиљу и коре од карфиола [8].
Здравија храна за особе са гестацијским дијабетесом
Здрава храна за гестацијски дијабетес мора да садржи немасне протеине, укључујући пилетину, јаја, рибу и млечне производе са ниским садржајем масти. Веома је корисна јер испуњава ваше потребе за протеинима, не утиче на шећер у крви, а такође помаже у расту ваше бебе. Поврће без скроба као што су краставци, боранија, лук и паприка се сматра „бесплатном“ храном и садржи мале количине угљених хидрата [9].
Последње мисли
Пица је омиљена храна за све. Има много нутритивних предности. Макронутријенти присутни у пици су довољни да испуне нутритивне потребе. Гестацијски дијабетичари такође могу да уживају у редовној пици, али треба да буду опрезни када једу велике количине пице и да се одлуче за пицу погодну за дијабетичаре.
Референце
[1]. Ленде М, Ријхсингхани А. Гестацијски дијабетес: Преглед са нагласком на медицински менаџмент. Инт Ј Енвирон Рес Публиц Хеалтх. 2020. 21. децембра;17(24):9573. дои: 10.3390/ијерпх17249573. ПМИД: 33371325; ПМЦИД: ПМЦ7767324.
[2]. Ами Цампбелл, МР (2022, 23. фебруар). Могу ли дијабетичари јести пицу? Преузето са Диабетес Селф Манагемент: хттпс://ввв.диабетесселфманагемент.цом/хеалтхи-ливинг/нутритион-екерцисе/цан-диабетицс-еат-пизза/#:~:тект=Иф%20иоу%20хаве%20диабетес%2Ц%20иоу, царб%20цонтент%20оф%20иоур%20слице.
[3]. Јиллиан Кубала, М. Р. (2021, 13. октобар). Могу ли људи са дијабетесом јести пицу? Преузето са хеалтхлине: хттпс://ввв.хеалтхлине.цом/нутритион/цан-диабетицс-еат-пизза#_ноХеадерПрефикедЦонтент
[4]. Аутор Леони Јеснер. (2022, 29. март). Колико калорија има у пици? Преузето са веривелл фит: хттпс://ввв.веривеллфит.цом/пизза-поинтерс-3495882
[5]. Мери Елен Фипс, мр (н.д.). Пица и дијабетес: Савети за јело пице са дијабетесом које је одобрио дијететичар. Преузето са Исхрана са млеком и медом: хттпс://ввв.милкандхонеинутритион.цом/пизза-анд-диабетес-диетитиан-аппровед-типс-фор-еатинг-пизза-витх-диабетес/
[6]. Дијета за дијабетес: Како дијабетичари могу укључити пицу у своју исхрану на здрав начин. (21. мај 2019). Преузето са НДТВ Фоод Деск-а: хттпс://фоод.ндтв.цом/фоод-дринкс/диабетес-диет-хов-диабетицс-цан-инцлуде-пизза-ин-тхеир-диет-ин-хеалтхи-маннер-2040231
[7]. Домингуез, Л.Ј.-Г.-Г.-Р. (2014). Конзумација брзе хране и инциденција гестационог дијабетеса у пројекту СУН. ПлоС оне, 9(9).
[8]. Греи, А. &. (2015). Препоруке за исхрану за особе са дијабетесом.
[9]. Сингх, П. &. (2011). Функционалност састојака за пицу. Бритисх Фоод Јоурнал.
Official staff of Sinocare.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Олдер Пост Невер Пост →