Лурпак (раније Лурмарк) је основан 1901. године у Данској и успео је да се прошири на 95 земаља широм света. Захваљујући стриктној контроли квалитета производа, Лурпак путер цене хиљаде људи и свуда се дегустира са сигурношћу да једете прави и безбедан производ. [1]
Шта је Лурпак путер?
Цитирајући званични опис Лурпака: „Лурпак® је млечни путер бледе боје. Процес почиње са око 20 кг пуномасног млека произведеног на сваки кг путера. Најдрагоценији и укуснији део млека – крема – пажљиво сазрева пре него што користи се за производњу путера.Додају се млечне културе које дају свежу и благо ароматичну ноту са извесном кремастошћу која ствара карактеристичан укус Лурпак®-а.То је све.Осим прстохвата соли, у наше благо слане сорте се ништа друго не додаје ." [1]
Исхрана и угљени хидрати у Лурпак путеру
Захваљујући посебној преради, Лурпак путер је укусан, идеалан за реализацију јела и природну потрошњу. С друге стране, путер је веома калоричан; посебно, његов просечан калоријски садржај износи 700 ~ 750 кцал на 100 г, смањен на 350 ~ 550 кцал за лаке верзије.
Да бисте добили преглед нутритивног садржаја у различитим верзијама путера Лурпак, можете погледати табелу испод: [2]
| по 100г | ЛУРПАК® БЛАГО ПОСОЉЕНИ ПУТЕР | ЛУРПАК® НЕСОЉЕНИ ПУТЕР | ЛУРПАК® УПАЉАЧ ЛАГАНО ПОСОЛЕН | ЛУРПАК® НАЈЛАКШИ НАМАЗИВ | ЛУРПАК® УПАЉАЧ НАМАЗИВ СА МАСЛИНОВИМ УЉЕМ |
|---|---|---|---|---|---|
| ЕНЕРГИЈА | 741 кцал | 749 кцал | 544 кцал | 377 кцал | 544 кцал |
| Дебео | 81.5г | 82.4г | 60г | 40г | 60г |
| УГЉЕНИ ХИДРАТИ | 1.0г | 0.8г | 0,5г | 0.9г | 0,5г |
| ПРОТЕИНИ | 1.0г | 1.0г | 0,5г | 3.3г | 0,4г |
| ВЛАКНА | 0г | 0г | 0г | 0г | 0г |
| НАТРИЈУМ | 0,47г | 0г | 0,35г | 0.43г | 0.36г |
Може ли Лурпак путер подићи/повисити мој шећер у крви?
С обзиром на смањену количину угљених хидрата, Лурпак путер не може изазвати значајно повећање вредности шећера у крви. Главни садржај је заснован на масти (и соли, за верзије које то предвиђају).
Може ли дијабетес јести Лурпак путер?
Према горњој табели, Лурпак путер могу да конзумирају особе са дијабетесом, очигледно у умереним количинама. Маслац има висок садржај калорија и масти, што може изазвати гојазност ако се узима у превеликим дозама, што је штетна патологија за све, али још више за оне са дијабетесом.
Да ли је лакши путер бољи за дијабетичаре?
С обзиром на висок садржај калорија и масти у путеру, ако имате дијабетес, можда би било добро да изаберете Лурпак путер у верзији Лурпак Лигхтер или Лурпак Лигхтест, са смањеним садржајем масти. Ове верзије су посебно формулисане да имају мање утицаја на тело, посебно за особе са вишком килограма. С друге стране, могу бити добар избор чак и за особе које имају дијабетес.
Слано или неслано, шта је добро?
Одрасли не би требало да једу више од 6 г соли дневно (2,4 г натријума), а благо слана верзија Лурпак путера садржи око 0,5 г натријума на 100 г или 1/5 дневне потребе. Према томе, у зависности од врсте исхране и звука дневно, могуће је проценити који путер треба конзумирати између мало сланог путера и оног без соли. Лурпак путер без соли може бити најбољи избор када сумњате у количину натријума која се узима дневно.
Сладолед Лурпак маргарин?
Маргарин је мешавина биљних уља која се правилно обрађују да би се добила чврста конзистенција слична путеру. Лурпак путер се, по дефиницији, прави од кајмака и млечних култура (животињског порекла). Стога су Лурпак & Маргарин две речи у супротности једна са другом, јер су два различита производа, чак и ако су сличног изгледа. [3]
Да ли путер изазива дијабетес?
Маслац не изазива дијабетес, или барем ниједна научна студија то није успела да докаже. Наравно, дијабетес може проузроковати дебљање због високог садржаја калорија, а гојазност је повезана са потенцијалним развојем дијабетеса типа 2. Међутим, путер није директан узрок дијабетеса и заиста је здрава храна када се узима у умереним дозама. [4]
Која врста путера је добра за дијабетичаре?
Као што се види, путер не изазива дијабетес и препоручена је храна за особе са дијабетесом када се узима у правим количинама. Стога, када морате да бирате који путер ћете конзумирати међу разним алтернативама на тржишту, добро је правило да изаберете путер без соли, значајно ако већ премашите дневну дозу натријума уз унос друге хране.
Друга опција је да проверите садржај масти; маслац са ниским садржајем масти је здравији и излаже вас мањем ризику по здравље. Коначно, одабиром рафинисанијих врста путера, могуће је у табели исхране навести садржај ЦЛА (коњуговане линолне киселине), есенцијалне масне киселине коју људско тело не може да произведе, али је уместо тога у млеку у изобиљу. Ова киселина смањује инсулинску резистенцију и стога је корисна за особе са дијабетесом. [5]
Препорука за намаз са мало масти за дијабетичаре
Нискомасни намаз је храна слична путеру, биљног порекла, на бази уља, чврста индустријским процесима идентичним онима који се користе за производњу маргарина. Као и маргарин, ова намирница има много мањи садржај масти од путера, али у зависности од врсте очвршћавања може бити мање или више штетна по здравље. [6]
Једноставан и економичан метод да се мешавина уља постане чврста је хидрогенисање уља, чиме се стварају хидрогенизоване масти. С друге стране, не улазећи у суштину ствари, многе студије показују како су хидрогенизоване масти штетне по здравље да би се избегли потенцијални ризици. Можда би било згодно да одбаците маргарин и намазе са ниским садржајем масти а приори, бирајући уместо тога природнији путер, бољи ако је познатог бренда као што је Лурпак и са садржајем соли и масти. [7]
Последње мисли
Маслац је намирница која не изазива дијабетес, не изазива повећање вредности глукозе у крви и може бити валидна помоћ организму ако се узима у правим количинама. Одабир путера као што је Лурпак, са ниским садржајем натријума, може бити укусна храна и, у исто време, хранљива за тело.
Референце
[1] хттпс://ввв.лурпак.цом/ен/оур-стори/
[2] хттпс://ввв.лурпак.цом/ен/оур-продуцтс/
[3] хттпс://ввв.хеалтхлине.цом/нутритион/буттер-вс-маргарине
[4] хттпс://ввв.тхедиабетесцоунцил.цом/диабетес-анд-буттер-ис-буттер-гоод-фор-диабетес/
[5] хттпс://диабетицме.орг/диабетес-продуцтс/диет/тхе-бест-буттер-фор-диабетицс/
[6] хттпс://ввв.делигхтедцоокинг.цом/вхат-ис-а-лов-фат-спреад.хтм
[7] хттпс://ввв.хеалтхлине.цом/хеалтх/ваис-то-авоид-хидрогенатед-оил#фоодс-витх-партиалли-хидрогенатед-оилс
Official staff of Sinocare.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Олдер Пост Невер Пост →