Кафа је једно од најпопуларнијих пића на свету. У свету такође убрзано расте број оних који пију кафу, а љубитеља кафе је безброј. За здраве људе, то је обично безопасна забава. Могу ли дијабетичари пити кафу? Да ли кофеин утиче на шећер у крви? Занимљиво је да су дугорочне студије откриле да испијање кафе може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2. Занимљиво је да су дугорочне студије откриле да испијање кафе може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2. Али чудно, многе краткорочне студије су откриле да кафа и кофеин могу повећати ниво шећера у крви и инсулина. Овај чланак испитује краткорочне и дугорочне ефекте кафе на шећер у крви и дијабетес.
Кафа може смањити ризик од дијабетеса типа 2
Здравствене предности кафе су очигледне. Опсервационе студије су показале да кафа може смањити ниво шећера у крви и инсулина у телу и спречити развој дијабетеса типа 2. Поред тога, редовна конзумација кафе или кафе без кофеина повезана је са 23-50% мањим ризиком од развоја дијабетеса типа 2. Истраживања такође показују да шољица кафе дневно може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 за 4-8%. Поред тога, људи који су пили 4-6 шољица кафе дневно имали су мањи ризик од дијабетеса типа 2 у поређењу са онима који су пили мање од 2 шољице кафе дневно. Резиме: Редовна конзумација кафе смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2 за 23-50%. Шоља кафе дневно смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2 за 4-8%.
Кафа и кофеин могу повећати шећер у крви
Постоји супротан закључак између дугорочних и краткорочних ефеката конзумирања кафе. Краткорочне студије су откриле да су кофеин и унос кафе повезани са повећањем нивоа шећера у крви и развојем инсулинске резистенције. Недавна студија је показала да врста кафе која садржи 100 мг кофеина може утицати на контролу шећера у крви код здравих људи, али не и код мушкараца са вишком килограма. Неколико других краткорочних студија (и код здравих особа и са дијабетесом типа 2) сугеришу да кафа са кофеином утиче на регулацију шећера у крви након оброка и осетљивост на инсулин. Овај резултат није примећен када се пије кафа без кофеина, што сугерише да је кофеин можда одговоран за пораст шећера у крви. У ствари, већина истраживања о кофеину и шећеру у крви се фокусирала на ефекте кофеина, а не на кафу. Нека истраживања су покушала да се позабаве овим питањем, показујући да кофеин не утиче на шећер у крви исто као обична кафа. Резиме: Краткорочне студије сугеришу да кофеин може подићи ниво шећера у крви и смањити осетљивост на инсулин.
Како кафа утиче на уобичајене особе које пију кафу?
Нека краткорочна истраживања су показала да испијање пуно кафе не повећава ниво шећера у крви и инсулина. У ствари, неке студије су откриле да пијење великих количина кафе побољшава функцију масних ћелија и јетре и повећава нивое корисних хормона као што је адипонектин. Ови фактори могу бити део разлога за дугорочне предности испијања кафе. Једна студија је истраживала ефекте кафе на гојазне особе које не пију кафу и који су имали нешто виши ниво шећера у крви наташте. Они су рандомизирани у три групе: 5 шољица кафе са кофеином дневно, 5 шољица кафе без кофеина дневно и без кафе. Период је 16 недеља. Утврђено је да су учесници који су пили кафу са кофеином имали значајно нижи ниво шећера у крви, док они у друге две групе нису мењали ниво шећера у крви. Након прилагођавања за збуњујуће, учесници који су пили кафу са кофеином или без кофеина имали су умерено смањење нивоа шећера у крви. Иако ће увек постојати индивидуалне разлике, изгледа да се штетни ефекти кафе на ниво шећера у крви и инсулина временом мењају.
Другим речима, ниво шећера у крви и инсулина може порасти када почнете да пијете кафу. Међутим, након неколико недеља или месеци пијења кафе, ниво шећера у крви и инсулина могу бити нижи него пре него што сте почели да је пијете. Закључак: Чини се да људи који су навикли на кафу нису под утицајем повишеног шећера у крви или нивоа инсулина. 4-месечна студија је показала да испијање кафе заправо снижава ниво шећера у крви током времена.
Да ли испијање кафе без кофеина има исти ефекат?
Студије су показале да, као и обична кафа, кафа без кофеина може имати неколико предности за тело, укључујући смањење ризика од развоја дијабетеса типа 2. Пошто кафа без кофеина садржи само врло малу количину кофеина, за разлику од обичне кафе, она нема снажно стимулативно дејство. Такође, за разлику од обичне кафе, кафа без кофеина није била повезана са значајним повећањем нивоа шећера у крви у телу. Резултати подржавају хипотезу да кофеин може бити одговоран за краткорочно повећање нивоа шећера у крви у телу. Стога, испијање кафе без кофеина може бити добар избор за људе чији се шећер у крви повећава након испијања кафе. Резиме: За разлику од обичне кафе, кафа без кофеина није била повезана са повећаним нивоом шећера у крви и инсулина. Кафа без кофеина може бити боља опција за оне који имају проблема са шећером у крви.
Како кафа може повећати шећер у крви, а да и даље смањује ризик од дијабетеса?
Овде је очигледан парадокс гладовања: кафа краткорочно подиже шећер у крви, али смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2. Тачан механизам је непознат. Међутим, истраживачи су дошли до неколико хипотеза:
Ево једног објашњења за краткорочне негативне ефекте испијања кафе: Адреналин: Кафа подиже ниво адреналина у телу, што може подићи ниво шећера у крви у кратком временском периоду. Поред тога, ево неколико могућих објашњења за дугорочне предности испијања кафе: Адипонектин: Адипонектин је протеин који помаже у регулисању нивоа шећера у крви. Људи са дијабетесом обично имају ниже нивое адипонектина у својим телима. А људи који су навикли да пију кафу имају већи ниво адипонектина у свом телу. Глобулин који везује полне хормоне (СХБГ): Низак ниво СХБГ је повезан са инсулинском резистенцијом. Неки истраживачи верују да испијање кафе може повећати ниво СХБГ у телу, тако да може помоћи у спречавању развоја дијабетеса типа 2.
Остали састојци у кафи: Кафа је богата антиоксидансима. Они могу утицати на ниво шећера у крви и инсулина, смањујући потенцијалне штетне ефекте кофеина. Толеранција: Чини се да током времена тело постаје толерантно на кофеин и постаје толерантније на промене нивоа шећера у крви у телу. Функција јетре: Кафа смањује ризик од безалкохолне масне болести јетре, која је уско повезана са инсулинском резистенцијом и дијабетесом типа 2.
У закључку, кафа може подстаћи појаву дијабетеса, а такође може инхибирати појаву дијабетеса. Међутим, чини се да антидијабетички ефекти кафе за већину људи надмашују продијабетичке ефекте. Резиме: Постоји неколико различитих теорија о краткорочним и дугорочним ефектима кафе на тело. Међутим, за већину људи кафа смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Гист
Иако је тачан механизам нејасан, постоје значајни докази да испијање кафе смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2. С друге стране, краткорочне студије су показале да кафа може подићи ниво шећера у крви и инсулина. Треба напоменути да кафа може имати различите ефекте на различите људе. Пацијенти са дијабетесом или абнормалним нивоом шећера у крви морају да прате ниво шећера у крви како би видели како ниво шећера у крви и инсулина у телу реагују на кафу. За људе који пију редовну кафу може повећати ниво шећера у крви, кафа без кофеина је бољи избор. Коначно, морате да урадите само-експериментисање да видите шта је право за вас.
Note: All information on Sinocare blog articles is for educational purposes only. For specific medical advice, diagnoses, and treatment, consult your doctor.
← Олдер Пост Невер Пост →