An Príomhbhia Molta do Dhiaibéiteas Cineál 2

Mar is eol dúinn, tá an Bia do Dhiaibéiteas Cineál 2 casta agus tábhachtach. Bealach tábhachtach chun réamhdhiaibéiteas agus diaibéiteas cineál 2 a bhainistiú is ea aiste bia folláin. Is féidir le bheith aireach ar iontógáil carbaihiodráití, béilí níos lú a ithe go rialta, agus roghanna folláine atá saibhir i gcothaithigh a roghnú cabhrú.

Nuair a bhíonn diaibéiteas cineál 2 ort, is féidir leis an méid a itheann tú cabhrú leis an ngalar a choinneáil faoi smacht. Is féidir le bianna tú a chosaint ar fhadhbanna a eascraíonn as diaibéiteas freisin, amhail galar croí, murtall agus brú fola ard. Ba chóir dóibh cothaithigh agus fuinneamh a sholáthar, agus cabhrú leat fanacht lán agus sásta.

Inniu molaimid rís bhuí a bhfuil innéacs íseal glicéimeach aige. Foghlaimeoimis le chéile conas an bia folláin seo do dhiaibéiteas cineál 2 a chócaráil céim ar chéim.

Ullmhú na gcomhábhar (do bheirt)

Rís dhonn: 60g;

Tá innéacs glicéimeach níos ísle aige ná rís, tá sé lán le snáithín cothaithe, rud a d’fhéadfadh satiety a mhéadú, agus tá níos mó vitimíní B agus mianraí ann freisin.

Rís ghearrghráin: 15g;

Is grán iomlán ardchaighdeáin é rís ghearrghráin, ina bhfuil níos mó vitimíní B agus riandúile amhail fosfar, potaisiam agus maignéisiam.

Coirce: 60g;

Tá innéacs glicéimeach níos ísle aige ná rís ghearrghráin, agus tá sé saibhir i snáithín cothaithe, go háirithe snáithín cothaithe intuaslagtha béite-glúcán, rud a chuidíonn le colaistéaról a rialú.

Pónairí soighe:15g;

Tá siad saibhir i bpróitéin, cailciam agus iseaflavóin soighe. Is féidir iad a úsáid go cuí in áit ríse scagtha agus núdail mar phríomhbhia.

1. Nigh an choirce, an rís dhonn agus na pónairí soighe, agus sáith iad ar feadh thart ar 1-2 uair an chloig.

2. Nigh an rís ghearrghráin tar éis don choirce, don rís dhonn agus do na pónairí soighe a bheith sáithithe.

3. Measc na comhábhair go léir agus cuir méid beag uisce leis, tar éis an t-uisce sáithithe a dhoirteadh amach.

4. Úsáid cócaireán ríse chun an bia a chócaráil agus coinnigh te é ar feadh 5-10 nóiméad sula n-itheann tú é.

Achoimre: Tá innéacs glicéimeach agus cion carbaihiodráití an ríse bhuí níos ísle ná iad siúd atá ag rís ghearrghráin, rud a chuidíonn le siúcra fola i ndiaibéiteas cineál 2 a rialú.

Cén cineál aiste bia nó pleananna béilí a mholtar do dhaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu?

Rinneadh staidéar ar roinnt patrún aiste bia, agus léiríodh go mbíonn éifeachtaí tairbheacha acu ar dhiaibéiteas cineál 2. Ós rud é go n-oibríonn patrúin éagsúla, is féidir le daoine an patrún itheacháin is fearr a oireann dóibh a roghnú. Mar sin féin, tá gnéithe coitianta i measc na n-aistí bia folláine uile do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Áirítear sna pleananna béilí folláine uile do dhiaibéiteas:
Go leor glasraí, agus teorainn ar shiúcraí próiseáilte agus ar fheoil dhearg.
Caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu a bheith an-airdeallach ar an méid carbaihiodráití atá ina mbéilí, ionas nach n-ardóidh a leibhéil siúcra fola, nó, má úsáideann siad inslin insteallta, ionas gur féidir leo an dáileog inslin a choigeartú i gceart.

Is féidir le plean béilí do dhiaibéiteas leanúint roinnt patrún éagsúil agus cóimheas athraitheach saillte, próitéiní agus carbaihiodráití a bheith ann.

Ba chóir go mbeadh ualach glicéimeach íseal ag na carbaihiodráití a itear agus gur ó ghlasraí go príomha a dtiocfadh siad.
Ba chóir go dtiocfadh na saillte agus na próitéiní a itear ó fhoinsí plandaí go príomha.

Cén cineálacha eile aiste bia nó pleananna béilí a mholtar do dhaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu?

1.Iasc olúil
Measann daoine áirithe go bhfuil iasc olúil ar cheann de na bianna is folláine ar domhan.

Is foinsí iontacha iad bradán, sairdíní, scadáin, ainseabhaithe agus ronnach d’aigéid shailleacha óimige-3 DHA agus EPA, a mbaineann tairbhí móra leo do shláinte an chroí.

Tá sé thar a bheith tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, agus atá i mbaol méadaithe galar croí agus stróc, go bhfaighidís dóthain de na saillte seo ar bhonn rialta (Foinse Iontaofa 2).

2. Glasraí duilleacha
Tá glasraí duilleacha thar a bheith cothaitheach agus íseal i gcalraí.

Tá siad an-íseal freisin i gcarbaihiodráití díleáite, is é sin, carbaihiodráití a ionsúnn an corp, agus mar sin ní dhéanfaidh siad difear suntasach do leibhéil siúcra fola.

3. Abhcáidí
Tá níos lú ná 1 ghram siúcra in abhcáidí, beagán carbaihiodráití, cion ard snáithín agus saillte folláine iontu, mar sin ní gá a bheith buartha fúthu ag ardú do leibhéil siúcra fola (Foinse Iontaofa 15).

Baineann ithe abhcáidí le feabhas ar cháilíocht fhoriomlán an aiste bia agus le meáchan coirp agus innéacs mais coirp (BMI) i bhfad níos ísle (Foinse Iontaofa 16).

4.Uibheacha
Soláthraíonn uibheacha tairbhí iontacha sláinte. Go deimhin, tá siad ar cheann de na bianna is fearr chun tú a choinneáil lán agus sásta idir béilí. D’fhéadfadh ithe uibheacha go rialta an baol galar croí a laghdú ar bhealaí éagsúla freisin.

5. Síolta chia
Is bia iontach iad síolta chia do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá siad thar a bheith saibhir i snáithín, ach íseal i gcarbaihiodráití díleáite. Go deimhin, is snáithín iad 11 cheann den 12 ghram carbaihiodráití i sciar 28 ngraim (1 unsa) de shíolta chia, agus ní ardaíonn snáithín siúcra fola.

Trácht othair a bhfuil diaibéiteas air maidir le pleananna béilí:
Má tá diaibéiteas cineál 2 ort, cad a ordaíonn tú agus tú ag ithe amuigh?
Trácht ó: imdhreeves, bean 55-64 bliana d’aois (othar) Foilsithe: 03 Eanáir
Is deacair ithe amuigh mar cuireann siad ola i mbeagnach gach béile i mbialann. Roghnaím prátaí bácáilte le hoinniún glas orthu agus gan aon rud eile ar an bpráta. Uaireanta bíonn sailéid nó miasa gráin ann nach bhfuil lán le hola. Is í ola an bia is measa is féidir leat a ithe agus tú ag déileáil le diaibéiteas. Tá dhá bhialann is fearr liom a mbainim úsáid astu. Seachas sin, is annamh a ithim amuigh.