An féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu uisce beatha a ithe?

Agus grian te an tsamhraidh ag lasadh anuas, níl aon rud chomh húrúil le slisne shúmhar mealbhacáin uisce. Mar sin féin, do dhaoine atá ag bainistiú diaibéiteas, d’fhéadfadh binneas an bhia samhraidh seo imní a chur orthu faoi leibhéil siúcra fola. Tá an cheist ann: An féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu taitneamh a bhaint as mealbhacán uisce, nó ar cheart é a sheachaint ar fad?

An miotas a bhréagnú

Is míthuiscint choitianta í an tuairim gur cheart do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu gach toradh, mealbhacán uisce san áireamh, a sheachaint.

Tagann ceann de na príomhfhoinsí glúcóis inár gcorp ó bhia. Baineann bianna cosúil le mealbhacán uisce leis an gcatagóir ísealcalraí, gan ach 31 calraí in aghaidh 100 gram. Tá cion ard uisce sa mealbhacán uisce agus tá sé saibhir i peictin, fruchtós agus snáithín cothaithe, rud a chuireann eisfhearadh ón gcorp chun cinn.

Go deimhin, do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, chun tionchar bia ar leibhéil siúcra fola sa saol laethúil a mheas, ní mór breathnú ní hamháin ar innéacs glyceimeach (GI) an bhia, ach ar a ualach glyceimeach (GL) chomh maith.

Cé go bhfuil innéacs glyceimeach 72 ag mealbhacán uisce, rud a mheastar a bheith ard, is é an rud is tábhachtaí le cur san áireamh ná an méid a itear. Braitheann sé seo go bunúsach ar ualach glyceimeach (GL) an bhia. Is é 4.2 ualach glyceimeach an mealbhacáin uisce, rud a chiallaíonn go bhfuil 4.2 ghram carbaihiodráití i 100 gram mealbhacáin uisce. Má itear 100–200 gram mealbhacáin uisce in aghaidh an lae, is beag fós an tionchar ar shiúcra fola iarbhéile. Dá bhrí sin, do dhaoine a bhfuil leibhéil chobhsaí siúcra fola acu, tá sé ceart go leor mealbhacán uisce a ithe go measartha.

Conas ba cheart do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu mealbhacán uisce a ithe?

1. Leibhéil siúcra fola a rialú

Do dhaoine a bhfuil leibhéil chobhsaí siúcra fola acu, moltar mealbhacán uisce a ithe go measartha. Ba cheart siúcra fola a choinneáil cobhsaí agus laistigh de na gnáthleibhéil, amhail siúcra fola troscadh faoi bhun 7.0mmol/L, siúcra fola iarbhéile faoi bhun 10.0mmol/L tar éis 2 uair an chloig, agus haemaglóibin gliceasaithe (HbA1c) faoi bhun 7%. Nuair a bhíonn siúcra fola cobhsaí gan luaineachtaí suntasacha, is oiriúnach mealbhacán uisce agus torthaí eile a ithe. D’fhéadfadh luaineachtaí níos mó i siúcra fola a bheith mar thoradh ar mealbhacán uisce a ithe nuair nach bhfuil siúcra fola cobhsaí. Tá sé ríthábhachtach a thuiscint go mbaineann rioscaí níos mó le luaineachtaí siúcra fola ná le leibhéil arda siúcra fola amháin. Dá bhrí sin, tá monatóireacht rialta ar shiúcra fola riachtanach sa saol laethúil.

2. Laghdaigh an méid bia stáplacha dá réir

Sa saol laethúil, íoslaghdaigh tionchar mealbhacáin uisce ar leibhéil siúcra fola a oiread agus is féidir. Mar shampla, smaoinigh ar chuid mealbhacáin uisce, arb ionann í agus thart ar cheithre liang, a ithe mar sneaic idir béilí. Ansin, laghdaigh an méid bia stáplacha sa phríomhbhéile ina dhiaidh sin.

3. Tá tábhacht leis an am

Bíonn sé de nós ag go leor daoine torthaí a ithe díreach tar éis béilí. Mar sin féin, do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, is fearr torthaí a ithe mar sneaic idir béilí, agus go háirithe gan torthaí a ithe díreach tar éis príomhbhéile. Ina theannta sin, nuair a bhíonn ocras ort nó tar éis gníomhaíocht choirp, tá sé inghlactha méid measartha torthaí a ithe.

Smaointe deiridh

Mar fhocal scoir, is féidir mealbhacán uisce a áireamh i réim bia daoine a bhfuil diaibéiteas orthu nuair a itear go measartha é agus nuair a thugtar aird chúramach ar leibhéil siúcra fola. Murab ionann agus an tuairim choitianta, ní gá go gcuirfeadh binneas mealbhacáin uisce cosc ar dhaoine atá ag bainistiú diaibéiteas é a ithe. Trí fhachtóirí amhail innéacs glyceimeach, ualach glyceimeach, rialú coda agus uainiú an ithe a chur san áireamh, is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu taitneamh a bhaint as blas úr mealbhacáin uisce gan tionchar suntasach a imirt ar a leibhéil siúcra fola. Mar sin féin, tá sé tábhachtach leibhéil chobhsaí siúcra fola a choinneáil trí mhonatóireacht rialta agus roghanna bia a choigeartú dá réir. Le cleachtais aireacha itheacháin agus measarthacht, is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu taitneamh a bhaint as mealbhacán uisce an tsamhraidh