Diaibéiteas: Conas a oibríonn méadair ghlúcóis?

Roghchlár:

Cad is méadar glúcóis ann?

Conas a oibríonn méadair ghlúcóis? 

Cad iad na buntáistí a bhaineann le méadair ghlúcóis a úsáid le haghaidh tástála?

Treoir maidir le tástálacha siúcra fola sa bhaile?

Cad is méadar glúcóis ann?

Is ionstraim é an monatóir glúcóis fola a úsáidtear chun siúcra fola a thomhas, agus cheap Tom Clemens é. Faoi láthair, roinntear na méadair ghlúcóis fola bhaile atá ar an margadh go príomha ina dhá chatagóir: an modh leictriceimiceach agus teicneolaíocht frithchaithimh solais.

Conas a oibríonn méadair ghlúcóis?

Roinntear méadair ghlúcóis fola go príomha ina dhá chatagóir: an modh leictriceimiceach agus an modh fóta-cheimiceach:

1. Úsáideann an modh leictriceimiceach an prionsabal maidir leis an gcomhartha srutha a ghintear le linn an imoibrithe a bhrath chun leibhéal an tsiúcra fola a léiriú. Téann na leictreoin a ghintear leis an imoibriú idir an einsím agus an glúcós tríd an saoráid chomhairimh srutha chun líon na leictreon a léamh, agus ansin déantar é sin a thiontú ina léamh ar thiúchan glúcóis.

2. Is éard atá sa mhodh fóta-cheimiceach ná an t-athrú datha ar an stiall tástála le linn an imoibrithe a bhrath chun leibhéal an tsiúcra fola a léiriú. Úsáidtear an táirge idirmheánach a ghintear le himoibriú na heinsíme agus an ghlúcóis chun déine an tsolais fhrithchaite ar dhromchla frithchaiteach an pháipéir tástála a bhrath, agus déantar déine an tsolais fhrithchaite a thiontú ina thiúchan glúcóis.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le monatóireacht a dhéanamh ar ghlúcós fola?

Bealach amháin is ea monatóireacht rialta a dhéanamh ar ghlúcós chun go bhfoghlaimeoidh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu níos mó faoina riocht. Nuair a bhíonn sé in am cinntí tábhachtacha a dhéanamh maidir le dáileog cógais, aclaíocht agus aiste bia, cabhróidh eolas ar do leibhéil ghlúcóis fola leat féin, le do dhochtúir agus leis an gcuid eile d’fhoireann cúraim sláinte.

Trí do leibhéil ghlúcóis fola a sheiceáil go rialta, beidh a fhios agat freisin cathain a bhíonn do shiúcra fola ró-ard nó ró-íseal, rud a d’fhéadfadh comharthaí agus fadhbanna tromchúiseacha sláinte a chruthú sa dá chás.

Ríomhfaidh do dhochtúir an raon sprice do do ghlúcós fola bunaithe ar d’aois, ar an gcineál diaibéitis atá ort, ar do shláinte ghinearálta agus ar fhachtóirí eile. Tá sé tábhachtach do leibhéil ghlúcóis a choinneáil laistigh de do raon sprice a mhéid is féidir.

Treoir maidir le tástálacha siúcra fola sa bhaile?

Cén fáth nach ndéantar siúcra fola a thomhas i gceart? Seo roinnt rudaí le cur san áireamh agus tú á thomhas:

1. Ní féidir luachanna siúcra fola nár tomhaiseadh ag an am céanna a chur i gcomparáid. Moltar duit do shiúcra fola a thástáil sa bhaile, nó nuair a bhíonn tú ag comparáid idir do shonraí, iarracht a dhéanamh é a dhéanamh ag an am céanna gach lá.

2, Bíonn tionchar ag easpa codlata, luascáin ghiúmar agus cúiseanna eile air. Ní léiríonn aon cheann de na tomhais siúcra fola troscadh sna cásanna seo an fíorchás, agus ní mór déileáil leis an ngalar, seachas cógais íslithe siúcra a choigeartú.

3, Má roghnaítear dífhabhtán go míchuí agus má úsáidtear alcól iaidín nó povidone-iaidín le haghaidh díghalraithe, imoibreoidh an dara ceann leis an bpáipéar tástála, rud a fhágfaidh go mbeidh na torthaí tástála ard. Dá bhrí sin, ba cheart an fhuil a dhíghalrú le halcól 75%, agus fanacht go dtriomóidh an t-alcól sula ndéantar an tástáil.

4, Mura bhfuil an modh bailithe fola ceart, agus mura leor an méid fola a thógtar le linn na tástála, teipfidh ar an tástáil nó beidh na torthaí tomhaiste íseal; caithfear an stiall tástála a athrú agus an tomhas a dhéanamh arís. Má bhíonn an braon fola rómhór, beidh tionchar aige sin freisin ar thorthaí an tomhais má shreabhann sé thar an limistéar tomhais. Moltar fuil a thógáil ón méar; ba cheart doimhneacht na snáthaide a bheith oiriúnach agus ba cheart brú iomarcach ar na méara a sheachaint.

5, Níor coigeartaíodh an cód roimh an tástáil. Ba cheart an cód a thaispeánann an méadar glúcóis fola a sheiceáil agus a choigeartú roimh an tástáil ionas go mbeidh sé ag teacht leis an gcód ar bhosca na stiallacha tástála.