An féidir le duine a bhfuil diaibéiteas air oráistí mandairínis a ithe?

Is toradh é an mandairín atá le fáil i gcodanna éagsúla den domhan, agus go háirithe nuair a bhíonn sé úr agus sa séasúr, bíonn sé an-bhlasta agus súmhar. Bíonn dath oráiste ar chraiceann mandairín aibí, agus bíonn dath éadrom oráiste ar an taobh istigh den toradh de ghnáth. De ghnáth bíonn meáchan 80–150 gram ar mhéid iomlán mandairín, ag brath ar an gcineál, ach d’fhéadfadh roinnt cineálacha a bheith níos lú nó níos mó. Baintear mandairíní san fhómhar agus go luath sa gheimhreadh, ach is féidir iad a fháil ar an margadh ar feadh na bliana a bhuí le hardteicnící stórála fuar.

Luach Cothaitheach an Mhandairín

Ar an meán, is uisce 85% é mandairín 100 gram agus tá thart ar 47 calraí, 0.8 gram próitéine, 12 ghram carbaihiodráití agus thart ar 2 ghram snáithín ann. Ina theannta sin, is foinse shaibhir vitimín C é an toradh seo agus soláthraíonn sé níos mó ná 26% den mhéid vitimín C a bhíonn de dhíth ar an gcorp gach lá; chomh maith leis sin, tá cothaithigh ann amhail 4% foláite (vitimín B a bhfuil ról aige sa mheitibileacht), 3% cailciam agus 5% potaisiam.[1]

Calraí agus GI sa Mhandairín

Tá thart ar 47 calraí i mandairín iomlán ar an meán, mar sin is beag calraí atá ann. Ina theannta sin, cé go bhfuil blas súmhar mealltach air, tá a innéacs glycemic fíor-íseal, cothrom le 30 ar an meán, agus mar sin ní chruthaíonn sé buaicphointí glycemic díobhálacha i ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Ar an gcúis sin, is féidir leis an mandairín a bheith ina rogha mhaith do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, mar ní ardaíonn sé leibhéil siúcra fola go diúltach, ach soláthraíonn sé go leor cothaithigh agus snáithín, ar substaintí tairbhiúla iad don chorp. Ina theannta sin, tá mandairíní saibhir i bhfrithocsaídeoirí agus is féidir leo an córas imdhíonachta a neartú freisin. [1]

Buntáistí agus Rioscaí a Bhaineann le Mandairín a Ithe le Diaibéiteas

Mar a chonacthas thuas, tugann mandairíní go leor buntáistí don chorp, a bhuí leis an vitimín C agus leis na méideanna arda cothaitheach agus frithocsaídeoirí atá iontu. Ina theannta sin, mar gheall ar an innéacs glycemic réasúnta íseal, ní chruthaíonn ithe mandairíní buaicphointí glycemic, agus dá bhrí sin, má itear iad go measartha agus gan áibhéil, is toradh é an mandairín atá comhoiriúnach go hiomlán le réim bia duine a bhfuil diaibéiteas air. Ina theannta sin, tá mandairíní saibhir i gcomhdhúile frithocsaídeacha agus frith-athlastacha, lena n-áirítear flavanóidigh agus carotanaidigh. Is iad na flavanóidigh atá i láthair hesperidin (flavanóideach citris a bhféadfadh éifeachtaí íslithe brú fola, frith-athlastacha agus frithocsaídeacha a bheith aige sa chorp) agus naringenin (flavanóideach citris a d’fhéadfadh cabhrú le feidhm na soithí fola a fheabhsú agus cosaintí frithocsaídeacha an choirp a neartú). Is iad na carotanaidigh atá i láthair béite-cryptoxanthin (comhdhúil a fheidhmíonn mar fhrithocsaídeoir agus a d’fhéadfadh an corp a thiontú ina fhoirm ghníomhach de vitimín A) agus lycopene (frithocsaídeoir cumhachtach atá le fáil i méideanna arda i mandairíní agus a d’fhéadfadh cosaint a thabhairt ar ghalar croí). [1]

Cé Mhéad Mandairín is Féidir Liom a Ithe le Diaibéiteas?

D’fhéadfadh nach mbeadh ach 47 calraí ar an meán i dtorthaí meánmhéide (thart ar 100 gram), agus tá go leor buntáistí aige don chorp. Dá bhrí sin, de réir do réim bia, is féidir an méid mandairíní atá le hithe a shocrú ionas nach sárófar an teorainn. Ar aon nós, d’fhéadfadh sé a bheith ina chomhréiteach maith mandairín amháin nó dhó a ithe in aghaidh an lae, mar d’fhéadfadh barraíocht a bheith ina cúis le dó croí agus le greannú na héasafagais. Go deimhin, tá aigéid orgánacha i mandairíní, go háirithe aigéad citreach agus aigéad ascorbach (i.e. vitimín C) agus, cé go bhfuil na haigéid seo tairbheach don chorp, is féidir leo líneáil an bholg a ghríosú má thógtar iad i gcainníochtaí iomarcacha. [1]

Roghanna Eile Torthaí do Dhiabéiteas

Is toradh fíormhaith é an mandairín do dhuine a bhfuil diaibéiteas air; is dócha fiú go bhfuil sé ar cheann de na torthaí is fearr mar ní chruthaíonn sé buaicphointí glycemic, tá sé saibhir i snáithín agus i vitimín C agus i bhfrithocsaídeoirí, agus ar ámharaí an tsaoil bíonn sé ar fáil ar an margadh ar fud an domhain ar feadh cuid mhór den bhliain. Ar an taobh eile, mura dtaitníonn blas na mandairíní leat, go háirithe nuair a bhíonn siad ró-aigéadach agus ró-ghéar, is féidir leat torthaí eile a mheas atá saibhir i mbuntáistí freisin, cosúil leis an mandairín. Mar shampla, sa samhradh, nuair nach mbíonn an mandairín sa séasúr, is féidir leat triail a bhaint as torthaí trópaiceacha amhail papaya, kiwi, bananaí, anann, lísí, cnó cócó agus mango, agus a mbuntáistí féin ag gach ceann acu; ba chóir iad a ithe go measartha i gcónaí má tá diaibéiteas ort. [2]

Conas Mandairín a Ithe le Diaibéiteas?

Is féidir mandairín a ithe gan réamhchúraimí speisialta; ná sáraigh na cainníochtaí, agus is féidir é a ithe amh, mar sú brúite nó a úsáid chun oidis bhlasta a chruthú. Is í an difríocht i gcónaí an méid siúcraí a chuirtear leis agus oidis á n-ullmhú. Mar shampla, bíonn siúcraí breise i súnna mandairín réamhphacáilte beagnach i gcónaí chun an blas géar a mhaolú, ach cruthaíonn siúcraí buaicphointí glycemic agus ba cheart iad a sheachaint i gcónaí; ina theannta sin, bíonn i bhfad níos lú snáithín i súnna mandairín ná i mandairíní iomlána. Ar na cúiseanna sin, is rogha níos stuama beagnach i gcónaí mandairín iomlán. [1]

Mandairín le Laíon Oráiste i gCoinne Mandairín le Laíon Glas: Cé acu is Fearr?

Bíonn mandairíní ar fáil i ndathanna éagsúla, ach den chuid is mó bíonn siad oráiste. Tá na hairíonna tairbhiúla céanna ag gach mandairín don chorp, ach bíonn níos mó carotanaidí, amhail lycopene, i mandairíní a bhfuil laíon níos dorcha acu, rud a d’fhéadfadh cosaint a thabhairt ar ghalar croí. Mar sin, d’fhéadfadh mandairíní a bhfuil laíon níos dorcha acu a bheith níos fearr ar bhealaí áirithe; mar sin féin, is iontach iad mandairíní rialta a ithe freisin, mar tá go leor airíonna tairbhiúla acu don chorp, cé gur gnách go mbíonn mandairíní glasa níos aigéadaí agus go mbíonn siad neamhaibí go minic.

Smaointe Deiridh

Is toradh é an mandairín atá comhoiriúnach go hiomlán le réim bia duine a bhfuil diaibéiteas air, ach mar atá amhlaidh le gach bia, is maith i gcónaí aird a thabhairt ar na cainníochtaí a itear agus gan áibhéil a dhéanamh riamh, go háirithe ós rud é go bhfuil cion ard aigéid ascorbaigh (vitimín C) i mandairíní, rud a d’fhéadfadh greannú agus dó díleá a chruthú. Ina theannta sin, tá an mandairín saibhir i bhfrithocsaídeoirí úsáideacha, agus mar sin, má itear go measartha é, is toradh é a mholtar go hiomlán do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus do gach duine i gcoitinne.

[1] Wartenberg, MFA, RD, LD, L. (2020, April 1). Mandarin Orange: Nutrition Facts, Benefits, and Types. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/mandarin-orange
[2] Khambatta, PhD, C. (2021, September 14). The 13 Best Tropical Fruits to Lower Your Blood Sugar. Masteringdiabetes. https://www.masteringdiabetes.org/tropical-fruits-lower-blood-sugar/